Gluténmentes, lisztkeverékmentes KIFLI

A kamaszom, aki több, mint finnyás elette előlem a kiflit. Pedig önző módon ezt magamnak szántam. Az utolsó kettő darabért szinte ölre mentünk. Kő, papír, ollóval döntöttünk a sorsukról, kamasz nyert, így holnap együtt mennek a suliba. A kamasz gyalog, a kiflik kolbásszal. Megpakolva. Meg paprikával. Holnap sütök egy újabb adagot, csak magamnak….

Hozzávalók:

  • 150 g naturbit barna rizsliszt
  • 100 g naturbit tápióka keményítő
  • 50 g naturbit burgonya keményítő
  • 50 g naturbit hajdina liszt
  • 7 g szárított élesztő
  • 10 g naturbit psyllium rost (por állagú útifű)
  • 10 g só
  • 300 ml langyos víz
  • 1 evőkanál étolaj

Elkészítés:

  • A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük az élesztővel együtt
  • Ráöntjük a langyos vizet és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá
  • Olajos kézzel 5 egyenlő bucit formázunk
  • A bucikat háromszög alakúra lapítjuk az olajos kezünkkel
  • Szorosan feltekerjük
  • 40 percig meleg helyen kelesztjük
  • 180 fokra előmelegített sütőben 25 percet sütjük

Jó étvágyat hozzá!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s