A mandula, a citrom és az erdei gyümölcs lekvár tökéletesen egészítik ki egymást ebben a linzerben.
Hozzávalók:
Tészta:
- 230 g miklos’ universal mix liszt (régi nevén naturbit alfa mix
- 50 g mandula liszt
- 80 g porcukor
- 150 g liga vagy vénusz margarin
- 1 egész tojás
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék:
- Ízlés szerint savanykás lekvár
Tetejére:
- Ízlés szerint porcukor
- Ízlés szerint olvasztott csokoládé
- Darált mandula
Elkészítés:
A cukrot, a liszteket, a citrom reszelt héját keverjük össze és morzsoljuk el a margarinnal.
Adjuk hozzá a tojás és gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
2-3 mm vastagra nyújtsuk ki és tetszés szerint szaggassuk. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt süssük készre
Ízlés szerint töltsük meg lekvárral és díszítsük a tetejét.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 