Krumplileves tárkonyosan füstölt virslivel gluténmentesen

A kamaszom legnagyobb kedvenc levese ez a jó tartalmas, krumplileves. Bevág belőle két hatalmas tányérral és ahogy apukám mondaná, már fújhat is a szél. Ez a leves után maximum 4-5 palacsinta csúszik le és a kamasz szavait idézve: “Kajakóma esete forog fenn”!
Mivel én a kuktám nélkül félkarú lennék, ezért ez a leves is abban készül. Természetesen lábosban szintén tökéletes a végeredmény.

Hozzávalók:

  • 3 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 20 g szeletelt kolbász
  • Szükség szerint egy pici olaj
  • 2 liter víz
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál tárkony
  • 1 kis csokor apróra vágott petrezselyem
  • 8 db füstölt virsli (pl füstli, glutén és tejmentes)

Tálaláshoz:

  • Gluténmentes nokedli

Elkészítés:

Megpucoljuk, megmossuk a zöldségeket és kis kockára, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk.

A hagymát kevés olajjal és a kolbász karikákkal megdinszteljük a kolbászt kicsit lepirítjuk

Ehhez adjuk a felkockázott zöldségeket

Megszórjuk pirospaprikával, fűszerezzük, felöntjük vízzel és puhára főzzük. Én kuktában 3 percet főzöm a fütyülésétől számítva.

Ha minden zöldség megfőtt, beletesszük a karikára vágott füstölt virslit és forraljuk még 2-3 percet. Gluténmentes nokedlivel, galuskával tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s