Gluténmentes, sütőtökkrémes, zöldséges tészta

Gluténmentes, sütőtökkrémes, zöldséges tészta recept foto

Tudom, nem egy nagy szám, mindenki tud zöldségeket párolni, de a szósz az valami fenséges lett.
Rizstejszínt turmixoltam össze sült sütőtökkel, meglocsoltam kis citrommal, fűszereztem és ahhhhhhhh de jó lett.

Hozzávalók

  • 200 g gluténmentes tészta
  • 6 fej gomba
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db zöld hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db pici cukkini
  • 60 g sült sütőtök
  • 250 ml rizstejszín
  • 1/2 db citrom leve
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bor
  • ízlés szerint petrezselyem
  • ízlés szerint tökmag
  • 1 ek étolaj kb.

Elkészítés

A tésztát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, alaposan leöblítjük.

A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és aprítjuk: a vöröshagymát, gombát vékony csíkokra vágjuk, a zöld hagymát karikázzuk, a többit pedig felkockázzuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az étolajat és puhára pároljuk a zöldségeket.

Gluténmentes, sütőtökkrémes, zöldséges tészta recept lépés 3 foto

A sült tököt turmixoljuk a tejszínnel, majd a zöldségekhez keverjük, fűszerezzük, meglocsoljuk a citrom levével, megszórjuk tökmaggal és alaposan felforraljuk.

Tésztával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s