Gesztenyés torta Glutén-, tej- és tojásmentes

Ez a finom sütemény villám gyorsan elkészíthető, nem igényel különösebb sütési tudományt. A piskóta egy nagyon egyszerű kevert alap, önmagában is tökéletes desszert, akár gyümölccsel, mandulával, csokicseppel.

Hozzávalók

Piskóta

  • 250 g naturbit alfa mix liszt
  • 200 g cukor
  • 40 g holland kakaó
  • 12 g sütőpor
  • 300 ml növényi tej (most rizs)
  • 60 g növényi tejszín (most meggle vegan tejszín)

Gesztenyés krém:

  • 500 g gesztenyemassza
  • 500 ml növényi tejszín (most meggle vegan tejszín)
  • 12 g habfix
  • ízlés szerint porcukor (én kihagytam)

Tejszín réteg:

  • 300 ml növényi tejszín (most meggle vegan tejszín)
  • 12 g habfix

Tetejére:

  • 50 g tejmentes étcsokoládé
  • 1 teáskanál étolaj
  • ízlés szerint áfonya

Elkészítés

A piskóta minden hozzávalóját pontosan kimérjük egy keverőtálba és alaposan összekeverjük. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk (elég sűrű a massza) és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percet sütjük. (nekem picit púpos lett, ezért levágtam a tetejét).

A gesztenyés krémhez kikeverjük a gesztenyét, felverjük a tejszínt a habfixszel, és óvatosan összekeverjük őket.

A tejszínes réteghez felverjük a tejszínt a habfixszel.

A kihűlt piskótát megkenjük a gesztenyés krémmel, majd a tejszínnel. A tortát érdemes jól lehűteni, hogy a csurgatott csoki gyorsan megszilárduljon rajta.

Az étcsokoládét felolvasztjuk gőz fölött, vagy mikróban és belekeverjük az olajat, majd a tortára csurgatjuk, áfonyával díszítjük.

Glutén-, tej- és tojásmentes gesztenyés torta recept lépés 5 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s