Glutén és tejmentes édesburgonya krémleves

Glutén és tejmentes édesburgonya krémleves recept foto

Ma két legyet ütöttem egy csapásra: pulykanyak levest főztem, amibe tettem 3 db édesburgonyát is. Így lett húsleves és édesburgonya krémleves. Eszméletlen finom lett, pedig én nem vagyok oda a levesekért.

Hozzávalók

  • 3 db édesburgonya
  • 1 db pici fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 db burgonya
  • 2 liter húslé
  • 1 db zeller szár
  • 150 g dr Oetker vega crem vagy növényi tejszín
  • ízlés szerint só
  • 1 csipet chili

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, kockára vágjuk és puhára főzzük a húslében.

Glutén és tejmentes édesburgonya krémleves recept lépés 1 foto

A puhára főtt zöldséget botmixer segítségével turmixoljuk, hozzáadjuk a növényi tejfölt / tejszínt. (mivel nálam ma a húslevesben főtt, ezért nem kockáztam össze a zöldségeket)

Glutén és tejmentes édesburgonya krémleves recept lépés 2 foto
Glutén és tejmentes édesburgonya krémleves recept lépés 2 foto

Alaposan felforraljuk, sózzuk, hozzáadjuk a chilit és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s