Macskanyelv Glutén- és tejmentes

Nagyon örülök, hogy rátaláltam Varga Gábor (ApróSéf) macskanyelv receptjére. Csak annyi dolgom volt, hogy átvariáljam, lefordítsam glutén- és tejmentes nyelvre. Közel nem lett olyan szép, mint az eredeti, de hatalmas sikert arattam vele így is a családom körében.
Én most tejmentes nutellával töltöttem meg, amit kicsit hígítottam mandulatejjel. A kamaszom odáig volt tőle.

Hozzávalók

  1. 120 g növényi tejszín (most meggle vegan)
  2. 30 g porcukor
  3. 60 g naturbit alfa mix liszt (20 + 40 g)
  4. 1 db L-es tojásfehérje
  5. 30 g kristálycukor

Töltelék:

  • 2 evőkanál tejmentes nutella
  • 3 teáskanál mandulatej

Elkészítés

A sütőt melegítsük fel 200 C fokra. A tejszínt, a porcukorral és a 20 g naturbit alfa mix liszttel keverjük össze, palacsinta sűrűségű tésztát kapunk

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 1 foto

A tojásfehérjét verjük kemény habbá a kristálycukorral.

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 2 foto

Ezt keverjük a tejszínes masszához, szitáljuk hozzá a 40 g lisztet és óvatosan forgassuk össze.

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 3 foto

Tegyük habzsákba és sütőpapírra nyomjunk babapiskóta alakot. Én babapiskóta formát használtam hozzá.

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 4 foto
Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 4 foto

200 C fokra előmelegített sütőben süssük kb. 6-8 percet, amíg a széle aranybarna lesz.

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 5 foto
Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 5 foto

A nutellát keverjük össze a mandulatejjel és töltsük meg a kihűlt piskótát. 

Glutén- és tejmentes macskanyelv recept lépés 6 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s