Glutén- és tejmentes neró szelet

Ez a fantasztikus sütemény nem az én érdemem, Varga Gábor receptjét írtam át és fordítottam le glutén- és tejmentes nyelvre. Nagyon hálás vagyok Gábornak ezért a receptért. Az eredeti receptet épp egy picit módosítottam: vaj helyett tejmentes liga margarint, a liszt helyett picit kevesebb naturbit alfa mix lisztet használtam.
Mivel én nem vagyok olyan ügyes, mint az ApróSéf, ezért a piskóta alaphoz szilikon formát használtam. Legközelebb picit vékonyabb babapiskótát sütök alapnak.

Hozzávalók

  • 100 g liga margarin
  • 90 g porcukor
  • 60 g tojás (nekem pont 1 db m-es)
  • 1/2 db citrom reszelt héja
  • 180 g naturbit alfa mix liszt
  •  
  • Töltelék:
  • ízlés szerint sárgabaracklekvár
  •  
  • Tetejére:
  • ízlés szerint olvasztott étcsokoládé egy csepp étolajjal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a citrom reszelt héjával és langyos helyre tesszük, hogy ne hűtse le a margarinos masszát, különben törni fog a tészta.

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 1 foto

A margarint habosra keverjük a porcukorral és folyamatosan keverve csurgatjuk hozzá a tojást, amit előtte kikeverünk kicsit.

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 2 foto

A felvert margarinhoz adjuk a citromos lisztet és óvatosan összekeverjük.

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 3 foto
Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 3 foto

A masszát habzsákba töltjük

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 4 foto

Sütőpapírra vagy babapiskóta formában nyomjuk a tésztát. Ha nincs formánk, a sütőpapírra alakítsuk ki a habzsákból.

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 5 foto

200 C fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverés nélkül süssük világos színűre. Gábor receptje szerint 6 percig, nekem 10 perc kellett.

Glutén- és tejmentes neró szelet recept lépés 6 foto

A piskótákat töltsük meg lekvárral és díszítsük olvasztott csokival. Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s