Szilvás pite glutén és tejmentes

Sajnos tönkrement a fotós lámpám, de ez teljesen mellékes történet és a probléma eltörpül a szilvás pite mellett 😉
A férjem vett x kg szilvát, méghozzá borzasztó szilvát. Amikor ezt szóvá tettem: 🤷‍♀️ akcijjjós volt🤷‍♀️.
Azért örülök, hogy nem katonai boltban járt akciós tankért…
Kénytelen voltam egy részét gyorsan feldolgozni, így szerintem rajtunk kívül a szilva is boldog, hogy nem házi ágyasként végezte a sok cefre között.
Azt még nem tudom, hogy a nagyobb felével mit kezdek, lehet mégis beágyazom…

Hozzávalók

Tészta:

  • 280 g naturbit alfa mix liszt
  • 80 g porcukor
  • 150 g liga margarin
  • 1 db egész tojás

Töltelék:

  • 10-12 szem közepes méretű szilva
  • 2 evőkanál cukor (ha savanykás a szilva, lehet több)
  • 150 g dr Oetker vega crem / növényi főzőtejszín / joghurt
  • 1 evőkanál naturbit alfa mix liszt
  • 100 ml rizstej
  • 1 kávéskanál vanília aroma
  • 1 kávéskanál rum aroma
  • 1 db egész tojás

A tésztára:

  • 2 teáskanál fahéj
  • 2 evőkanál cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk és a pite formába tesszük, hogy az oldalán is jó magasan legyen.

A tészta tetejét megszórjuk fahéjas cukorral.

Glutén és tejmentes szilvás pite recept lépés 2 foto

Ráhalmozzuk a félbevágott, magozott szilvát.

Glutén és tejmentes szilvás pite recept lépés 3 foto

A töltelék hozzávalóit egy keverőtálban alaposan összekeverjük egy kézi habverővel. Folyós tölteléket kapunk, ez így tökéletes.

Glutén és tejmentes szilvás pite recept lépés 4 foto

A pitére öntjük.

Glutén és tejmentes szilvás pite recept lépés 5 foto

170 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percet sütjük. Akkor jó, ha megszilárdult a teteje.

Glutén és tejmentes szilvás pite recept lépés 6 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s