Amikor nagyon gyorsan kell a kamaszomnak menzás ebédet készíteni, ráadásul olyat, amit meg is eszik, előszeretettel variálom a szószos husikat különböző köretekkel. 20 perc alatt kész a másnapi menzás koszt.
Hozzávalók
- 1 db csirkemellfilé
- 1 db vöröshagyma
- 1 db lila hagyma
- 1 db sárga paprika
- 2 db paradicsom
- 1 evőkanál rizsliszt
- 200 ml növényi tejszín
- 150 g dr Oetker vega crem
- 2 evőkanál étolaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint pirospaprika
- ízlés szerint petrezselyem
- ízlés szerint tárkony
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint őrölt kömény
Köret:
- ízlés szerint főtt tészta (gluténmentes)
Elkészítés
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és olajon megfuttatjuk. A húst kis kockákra vágjuk, a hagymához adjuk és fehéredésig pároljuk. A lila hagymát, paprikát vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk és a húshoz keverjük. Ízlés szerint fűszerezzük. Fedő alatt puhára pároljuk.
A megpuhult húst megszórjuk pirospaprikával, rizsliszttel, hozzáadjuk a tejszínt és a vega cremet és alaposan felforraljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 