Ez a zsemle nálunk mindig hatalmas sikert arat, ezt mindenki szereti. Ma volt egy kis időm, így kelesztés előtt pengével picit kidekoráltam a tetejüket. A kamaszom percekig válogatta, melyik mintás legyen a reggeli…. Mintha a kedvenc pólói közül nem tudta volna eldönteni, hogy melyiket húzza fel
Hozzávalók
- 500 g It’s us miklos universal mix liszt
- 7 g szárított élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 10 g naturbit psyllium rost
- 10 g só
- 500 ml langyos víz
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítés
Az összes száraz hozzávalót pontosan kimérjük egy keverőtálba vagy a dagasztógépbe. Hozzáadjuk a vizet és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk.
A megdagasztott tésztát olajos kézzel átgyúrjuk (én gumikesztyűt szoktam húzni), 7 egyenlő részre osztjuk és bucikat formálunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és tetszőleges módon dekoráljuk.
A sütő aljába tegyünk 2,5 dl vizet és melegítsük fel 50 fokra. 40 percet kelesszük a zsemléket.
Kelesztés után vegyük ki a sütőből a tepsit, 180 fokra melegítsük fel sütőt és 30 perc alatt süssük készre a zsemléket.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 