Tárkonyos csirkemell ragu spagettivel glutén- és tejmentes

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept foto

Amikor nagyon gyorsan kell készítenem a kamaszomnak iskolai menzás kosztot, akkor előszeretettel főzök egyszerű, szószos, tésztás ételeket. Ez 20 perc alatt elkészíthető, másnap pedig a lányom egyszerűen megmelegíti a suliban és dobozból 2 perc alatt belapátolja. Számtalan módon variálhatjuk, az eredmény pedig a legfinnyásabb gyereknek is biztosan a fogára való lesz. Ezt az ételt készíthetjük normál tejszínnel, tejföllel és hagyományos tésztával is. 

Hozzávalók

  • Tárkonyos ragu
  • 1 db csirkemellfilé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 300 g mirelit zöldségkeverék
  • 1 evőkanál rizsliszt
  • 150 g dr Oetker vega crem / tejföl
  • 250 ml rizstejszín / főzőtejszín
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint petrezselyem
  • 2 teáskanál tárkony
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál étolaj
  • 1 evőkanál margarin / vaj

Spagetti köret:

  • 500 g gluténmentes spagetti tészta
  • 1 evőkanál margarin / vaj
  • 2 teáskanál petrezselyem
  • szükség szerint sós víz a főzéshez

Elkészítés

A tésztának egy nagy fazékba tegyünk fel vizet melegedni, sózzuk, ha forr a víz, tegyük bele a tésztát.

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept lépés 1 foto

A vöröshagymát vágjuk apró kockákra és futtassuk meg olajon.

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept lépés 2 foto

A csirkemellet alaposan mossuk meg és kockázzuk fel. Tegyük a hagymához, sózzuk és pároljuk puhára (ha szükséges egy kis vizet tehetünk rá), majd süssük le picit. Adjuk hozzá a zöldségeket, a margarint és süssük addig, amíg a zöldség kissé roppanós nem lesz.

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept lépés 3 foto

Hintsük meg a rizsliszttel, adjuk hozzá a vega cremet, tejszínt, a citrom levét, fűszerezzük és forraljuk 1-2 percet.

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept lépés 4 foto

A megfőtt tésztát alaposan mossuk át hideg vízzel, jól csepegtessük le.

Egy serpenyőben forrósítsunk meg 1 evőkanál margarint / vajat, tegyük rá a spagettit, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és jól keverjük össze.

Glutén- és tejmentes tárkonyos csirkemell ragu, spagettivel recept lépés 6 foto

Jó étvágyat hozzá

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s