Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa

Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa recept foto

Egyszerűen fantasztikus állaga van már magának a nyers tésztának is, szuper jó vele dolgozni. Ráadásul annyira egyszerű, hogy gépet sem kell hozzá elővenni, elég a kezünkkel 1-2 percet dagasztani. Javaslom viszont, ehhez a művelethez mindenki húzzon gumikesztyűt. Ebből a mennyiségből nekem 20 db közepes méretű pogácsa lett, amit dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt 70 perc alatt elkészíthetünk.

Hozzávalók

  • 250 g MIMEN pogácsa liszt
  • 200 ml langyos víz
  • 7 g szárított élesztő
  • 10 g só
  • 50 g reszelt violife sajt (pizzára való)
  • 50 g olvasztott liga margarin
  • ízlés szerint magok vagy reszelt sajt a tetejére

Elkészítés

Minden hozzávalót pontosan mérjünk ki egy tálba és gumikesztyűs kézzel 1-2 perc alatt alaposan dolgozzunk össze.

Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa recept lépés 1 foto

A megdagasztott tésztát olajos felületen nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra. Éles késsel vagdossuk be a tetejét és tetszés szerint szaggassuk.

Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa recept lépés 2 foto

A pogácsákat formázzuk meg és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.

Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa recept lépés 3 foto

Meleg helyen, letakarva kb. 40 percig kelesszük.

180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük készre.

Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa recept lépés 5 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s