Egyszerűen fantasztikus állaga van már magának a nyers tésztának is, szuper jó vele dolgozni. Ráadásul annyira egyszerű, hogy gépet sem kell hozzá elővenni, elég a kezünkkel 1-2 percet dagasztani. Javaslom viszont, ehhez a művelethez mindenki húzzon gumikesztyűt. Ebből a mennyiségből nekem 20 db közepes méretű pogácsa lett, amit dagasztással, kelesztéssel, sütéssel együtt 70 perc alatt elkészíthetünk.
Hozzávalók
- 250 g MIMEN pogácsa liszt
- 200 ml langyos víz
- 7 g szárított élesztő
- 10 g só
- 50 g reszelt violife sajt (pizzára való)
- 50 g olvasztott liga margarin
- ízlés szerint magok vagy reszelt sajt a tetejére
Elkészítés
Minden hozzávalót pontosan mérjünk ki egy tálba és gumikesztyűs kézzel 1-2 perc alatt alaposan dolgozzunk össze.
A megdagasztott tésztát olajos felületen nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra. Éles késsel vagdossuk be a tetejét és tetszés szerint szaggassuk.
A pogácsákat formázzuk meg és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Meleg helyen, letakarva kb. 40 percig kelesszük.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 