Rántott hús és “sajt” Glutén- és tejmentes

Glutén- és tejmentes rántott hús és "sajt" recept foto

Finom, ropogós panír gluténmentesen, ami pont olyan, mint a hagyományos. Mivel a totyogóm és én tejmentes diétán vagyunk, ezért a rántott sajtot növényi violife (most pizzára való) sajtból készítettem.

Hozzávalók

  • 1 db csirkemellfilé
  • 200 g violife sajt
  • 4 evőkanál alfa mix liszt
  • 3 db egész tojás
  • 100 g gluténmentes panírmorzsa (burgonyapehely, darált abonett)
  • ízlés szerint szezámmag
  • ízlés szerint só
  • szükség szerint étolaj a sütéshez

Elkészítés

A csirkemellet alaposan megmossuk és ízlés szerint szeleteljük, majd alaposan megsózzuk. A sajtot szeleteljük.

A húsokat szokásos módon panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa. A zsemlemorzsába keverhetünk ízlés szerint szezámmagot. Ha nincs otthon morzsánk, helyettesíthetjük burgonyapehellyel vagy darált abonettel is.

Glutén- és tejmentes rántott hús és "sajt" recept lépés 2 foto

A sajt panírozása: a tojást kissé besűrítjük liszttel. Ezután forgatjuk a lisztbe, tojásba és a morzsába. Így nem kell duplán panírozni.

Bő, forró olajban megsütjük a húst és a sajtot.

Glutén- és tejmentes rántott hús és "sajt" recept lépés 4 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s