A totyogóm összetört 6 db tojást, így kénytelen voltam gyorsan sütni valamit, amihez az összes törött tojást elhasználhatom.
Így és ezért született meg ez a roppant egyszerű és gyors sütemény.
Fogyaszthatjuk önmagában, fagylalttal de kifejezetten jót tesz neki némi vaníliás krém is.
A süteményt a cukros, sült dió teszi igazán fenségessé.
Hozzávalók
- 6 db egész tojás
- 6 evőkanál cukor
- 30 g olvasztott liga margarin
- 1 kávéskanál sütőpor
- 4 evőkanál rizsliszt
- 3 evőkanál darált mák
- 4 db alma
- 100 g aszalt vörösáfonya
- szükség szerint liga margarin a forma kenéséhez
Szóráshoz:
- 100 g darált dió
- 2 evőkanál cukor
Elkészítés
A tojásokat verjük kemény habbá a cukorral. Az almát pucoljuk meg és vágjuk kockákra.
A száraz hozzávalókat keverjük össze és óvatosan adjuk a tojáshabhoz. Ehhez keverjük a kockára vágott almát és aszalt áfonyát, majd óvatosan az olvasztott margarint.
Egy közepes méretű tepsit, vagy tortaformát, esetleg pite sütőt kenjünk ki margarinnal és jó vastagon szórjuk meg cukros dióval.
Öntsük rá a tésztát és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre. Tűpróbával ellenőrizzük! A formában hagyjuk kihűlni és borítsuk ki, így kerül felülre a fantasztikus diós réteg.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 