Diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve glutén és tejmentes

Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept foto

Ezek a kiflik első ránézésre nem érnek el dobogós helyezést egy kiállításon, nem nyernek szépségversenyt, de ne becsüljük le őket! Nekem ez a diós, lekváros tészta az összes aprósütemény közül a legnagyobb kedvencem ízre. Adjatok neki ti is egy esélyt, próbáljátok ki.

Hozzávalók

Tészta:

  • 150 g darált dió
  • 50 g zabpehelyliszt
  • 100 g barna rizsliszt
  • 100 g naturbit tápióka keményítő
  • 70 g cukor
  • 1 db egész tojás
  • 100 g liga margarin
  • 2 evőkanál növényi tejszín

Töltelék:

  • ízlés szerint savanykás lekvár (most erdei gyümölcsös)

Elkészítés

  • A száraz hozzávalókat egy keverőtálban keverjük össze és morzsoljuk el a margarinnal. Adjuk hozzá a tojást és a tejszínt, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 1 foto
  • Tegyük a hűtőbe 15-20 percre. A hűtőből kivett tésztát rizslisztes felületen gyúrjuk át és osszuk 4 egyenlő részre, formázzuk belőle bucikat.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 2 foto
  • Minden bucit nyújtsunk ki 2 mm vastag, kör alakúra, kenjük meg lekvárral és vágjuk 8 egyenlő részre.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 3 foto
  • Minden szeletet tekerjünk fel kívülről befelé haladva, így kapjuk az apró kifliket.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 4 foto
  • Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és 190 C fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percet.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 5 foto
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 5 foto
  • A kifli sütés után rögtön fogyasztható, de fém dobozban sokáig tárolható.  
Glutén és tejmentes diós kifli erdei gyümölcsös lekvárral töltve recept lépés 6 foto
  • Jó étvágyat hozzá.  

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s