Gofri It’s us miklos universal plus mix liszttel

Olyan igazi, ropogós gofrit szerintem gyerekkoromban strandon ettem utoljára. Valamiért a gluténmentes lisztekből sosem sikerült igazán ropogósra eddig. Pár hete kipróbáltam tej helyett vízzel készítve és hihetetlen jó lett így az állaga. Már csak az a fogas kérdés, hogy mit tegyünk a tetejére. Ti mivel szeretitek a gofrit?

Ez a gofri az új, It’s us miklos universal plus mix lisztből készült, de a régi universal mix liszttel is tökéltes lesz, de akkor 500 ml víz elegendő hozzá.

Hozzávalók:

  • 500 g It’s us miklos universal mix plus liszt
  • 550 g víz
  • 200 ml olaj
  • 3 db „M-es” méretű tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 12 g vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Elkészítés:

  • A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá.
  • Tegyük egy keverőtálba a tojások sárgáját, a cukrokat, mérjük hozzá az olajat, vizet és keverjük csomómentesre a liszttel.
  • Laza mozdulatokkal keverjük a masszához a kemény tojáshabot.
  • A gofrisütőt forrósítsuk fel. Érdemes az első sütés előtt vékonyan olajjal lekenni, így biztosan nem fog beleragadni a tészta.
  • Tegyünk a sütőbe 1-1 púpos evőkanál tésztát és süssük aranybarnára.
  • A megsült gofrikat szedjük rácsra. Ha a ropogós gofrit kedveljük, ne tegyük soha forrón őket egymásra!
  • Tálaljuk ízlés szerint gyümölccsel, tejszínhabbal, lekvárral, pudinggal.
Liza kutya ajánlásával 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s