Fatörzs kifli Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán lisztkeverékkel

A napokban beszélgettünk Sárával, hogy miket lehetne csomagolni uzsira a suliba. Akkor villant be, hogy például fatörzs kiflit. Sára furcsán nézett rám, hogy az meg mi a szösz. Gyorsan mutattam neki egy fotót, erre rögtön rávágta, hogy jó lesz az nutellával. Én mondjuk maradok inkább a savanykás lekvár mellett, de tuti, hogy nutellával sem lehet rossz 🙂

A kiflihez Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán lisztkeveréket használtam. A bedagasztott tészta lágy ugyan, de nagyon könnyű vele dolgozni, és még másnap is ugyanolyan finom puha, mint frissen. Én most ebből a mennyiségből 4 db óriás kiflit formáztam, de nyugodtan lehet kisebb kifliket is készíteni, de ebben az esetben a sütési idő természetesen rövidebb lesz.

A kifli glutén-, tej-, tojásmentes, de a cukor helyett nyugodtan készülhet eritrittel is.

Hozzávalók:

Elkészítés:

  • Keverjük a langyos tejitalhoz a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel.
  • Adjuk hozzá az olvasztott margarint, a citrom levét és reszelt héját, végül a lisztet. Gyúrjunk belőle egynemű tésztát.
  • Osszuk a tésztát két egyenlő részre. A kakaóport keverjük össze a vízzel és alaposan dolgozzuk az egyik fél tésztába.
  • Szobahőmérsékleten pihentessük a tésztát kb. 30 percet.
  • Osszuk a fehér és a barna tésztát 4 egyenlő részre. Liszttel megszórt felületen nyújtsunk ki kissé ovális alakúra 1-1 fehér és barna tésztát, majd tegyük a barnát a fehérre és szorosan tekerjük fel.
  • Tegyük a feltekert kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe és egy éles késsel vágjuk be pár helyen a tetejüket.
  • Melegítsük fel a sütőt hőlégkeverésen 180 fokra és kb. 40 perc alatt süssük készre a kifliket.

Jó étvágyat hozzá!

Szponzorált tartalom!

One Reply to “Fatörzs kifli Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán lisztkeverékkel”

  1. Miért érzem én azt, hogy megkell csináljam?
    Sőt neki is állok….
    Remélem sima Barbara lisztből is jó lesz 😊

    Kedvelés

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s