Sára lányom egyik kedvenc kenyere lett ez a kétféle lisztből, élesztővel készült kenyér. Én is nagyon szeretem és nem csak azért, mert valóban finom, hanem nagyon gyorsan össze tudom állítani, igazán jó dolgozni a tésztával, ráadásul napokig puha marad fagyasztás nélkül is. Ez nekem megkönnyíti a hétköznapokon az uzsonna projektet. A férjem kedvenc reggelije a fotón látható, jó vastagon keni meg Szafi lekvárokkal.
Hozzávalók:
- 150 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_vilagos_puha_kenyer_lisztkeverek_1000g_glutenmentes_tejmentes_tojasmentes_elesztomentes_szojamentes_kukoricamentes_4450?keyword=szafi%20free%20vil%C3%A1gos%20puha%20keny%C3%A9r%20lisztkever%C3%A9k)
- 150 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_csokkentett_rosttartalmu_glutenmentes_vegan_kenyer_lisztkeverek_elesztos_1000g_4799?keyword=szafi%20free%20cs%C3%B6kkentett%20rosttartalm%C3%BA%20lisztkever%C3%A9k)
- 5 g gluténmentes szárított élesztő
- 8 g só
- 280 g langyos víz
- 20 g frissen facsart citromlé
Tetejére:
- 1 kávéskanál Szafi Reform kókuszolaj (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_kokuszolaj_1_l_816?keyword=k%C3%B3kuszolaj)
Elkészítés:
- A liszteket, a sót, az élesztőt mérjük egy keverőtálba, a vizet és a citromlevet keverjük össze és öntsük a száraz alapanyagokhoz.
- Gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.
- A tésztát formázzuk ízlés szerint, a tetejét éles késsel vágjuk be.
- 50 fokos sütőben kelesszük 40 percet.
- A megkelt kenyeret vegyük ki sütőből, a tetejét vékonyan kenjük le kókuszolajjal és melegítsük fel a sütőt 180 fokra hőlégkeverésen.
- 180 fokon 50 perc alatt süssük készre a kenyeret.
- Rácson hűtsük ki.
Jó étvágyat hozzá!
A Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 