Serpenyős pizza Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékből

Ezzel a recepttel 25 perc alatt ebédet, vacsorát készíthetünk a rohanos hétköznapokon. Az eredeti receptet a Szafi receptek blogon találtam: https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2018/09/szafi-free-csokkentett-rosttartalmu-ropogos-serpenyos-pizza.html

Mivel nekem nem volt időm a tészta kelesztésére, ezért egyszerűen kihagytam az élesztőt, a tészta így is tökéltes lett. Amolyan igai, ropogós, vékony tésztás pizza sült ki belőle, ráadásul a sütőt sem kellett bekapcsolni hozzá. A pizza feltét tetszőleges módon variálható, én most csak növényi sajtot és zöldségeket tettem rá, és megkentem egy kevés Szafi ketchuppel.

Ehhez a mennyiséghez egy kb. 20 cm átmérőjű, vastagabb aljú serpenyőt használjunk. Ha nagyon vékony aserpenyő alja, könnyen megég a pizza, a teteje pedig nyers marad!

A pizza glutém-, tej-, tojás- és hozzádatott cukortól mentes.

Hozzávalók:

Tészta:

Feltét:

Elkészítés:

  • A lisztet, a sót és a fűszereket keverjük össze egy tálban, a vizet és a citromlevet mérjük ki és adjuk a száraz hozzávalókhoz.
  • Gyúrjunk belőle egynemű tésztát, közben adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat.
  • A zöldségeket mossuk meg, daraboljuk ízlés szerint.
  • A tésztát kevés liszttel megszórt felületen nyújtsuk 15-20 cm átmérőjű körre.
  • Tegyük a tésztát egy vastag aljú serpenyőbe, kenjük meg ketchuppel, pakoljuk meg sajttal, zöldségekkel.
  • Takarjuk le a serpenyőt fedővel és közepes hőmérsékleten süssük ropogosra. Ez kb. 12-15 perc. Természetesen készíthetjük sütőben is.

Jó étvagyat hozzá!

A szükséges alapanyagokat itt tudjátok megvásárolni:

https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Szponzorált tartalom!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s