Karamellás mikrós piskóta Szafi Free karamell ízű zabpuding porból

Sára lányomra igen gyakran tör rá az édesség utáni vágy, szerintem ez amolyan kamasz “betegség”. Azt mondta, hogy neki most azonnal, pillanatokon bellül valamilyen piskóta szerű sütit kell ennie, az már csak hab lenne a tortán, ha esteleg még karamell íze is lenne. Én éppen nem értem rá sütögetni, gondoltam eszik egy darab csokit és elfelejti a sütit. Aztán arra lettem figyelmes, hogy ül a nyitott lisztes szekrény előtt (ilyenre eddig még ezelőtt soha nem volt példa) és elmélyülten olvasgat egy barna zacskót. Bevallom, fél szememet rajta tartva, kíváncsian vártam, hogy ebből mi sül ki.

Kedves kamasz gyerekkel rendelkező sorstárs anyukák! Most hozzátok szólok 🙂

A sütire éhező kosztos kristálytisztán tudja, hol van a tojás helye…
Legközelebb ne higgyük el, hogy nem találják meg az evőeszközös fiókban a kanalat, amikor éppen teríteni kéne, vagy a mosogatás utáni elpakolásban kérünk segítséget…
A gyerek igenis fel tud törni egy tojást, nem számít, hogy maszatos lesz a keze…
Félelmetesen jó megfigyelő képességgel rendelkeznek és tuti megtalálják azt, amit mi már rég nem is tudtunk, hogy olyanunk is van, pedig órákon át kerestük, mikor szükség lett volna rá. Lásd a fotón az utolsó darab barna muffin papírjaim…
Nyugodtan bízzunk rájuk olyan konyhai feladatokat, amiknél reménykedünk benne, hogy a szűz kéz szerencsét hoz…
Azt viszont álmunkban sem reméljük, hogy a romokat eltakarítják maguk után…
Viszont ha alaposan megdicsérjük őket, simogatjuk kicsit a lelküket, akkor esetleg egy falatot adnak a saját sütésű sütiből…

Na, de mi is a lényeg jelen esetben? Hát az, hogy Sára kitalálta és megvalósította. Kb. 5 percig tartózkodott a konyhában, a fotózásra adott nekem még 5 percet, aztán eltűnt a sütivel együtt a szobájában. Teljesen egyedül tervelte ki és hajtotta végre, bár a mosogatáshoz már nem érezte magát elég önállónak.

A hosszú bevezető után térjünk a tárgyra, vagyis a mikrós sütire. A zacsi, ami előkerült a szekrényből, egy Szafi Free karamell ízű zabpuding por volt. A végeredmény pedig egy eszméletlen puha, durván karamell ízű piskóta lett. Annyira gyönyörű, tökéletes a tésztája, hogy simán készíthetünk belőle mini tortát is. Sára 2 db, kb. 9 cm átmérőjű, kemény papíros muffin formában sütötte mikróban, 900 W-on 3,5 percig.

Na nézzük a receptet, amit szerencsére ügyesen megjegyzett, hogy meg tudjam osztani veletek is.

Hozzávalók:

1 db “M-es” méretű tojás
2 evőkanál cukor (vagy eritrit)
4 evőkanál Szafi Free karamell ízű zabpuding por (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_karamell_izu_zabpuding_por_glutenmentes_300g_5064)
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál szobahőmérsékletű Szafi Reform kókuszolaj (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_kokuszolaj_1_l_816)
80 g növényi rizsital

Elkészítés:

A tojást és a cukrot kézi habverővel kissé verjük fel egy keverőtálban. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és keverjük csomómentesre.
Öntsük a tésztát két kb. 9-10 cm átmérőjű, mikrózható edénybe.
Mikrohullámú sütőben, 900 W-on 3,5 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!