Recept Sárától
Sára lányom azzal állt elő, hogy látott a TikTok-on egy tök jó muffin receptet és ezt szeretné elkészíteni, de banánok mellé vmi ch csökkentett lisztet kért. Gondoltam egy egyszerű kevert tésztát fog csinálni, így Szafi Free univerzális lisztkeveréket kapott, aztán otthagytam a konyhában kísérletezni.
Az eredmény pedig egy nagyon puha, szaftos, eszméletlen jóízű süti lett. Szerintem fahéj helyett, mézeskalács fűszerkeverékkel tökéletesen megállja a helyét a karácsonykor is.
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
- 2 db érett, puha banán
- 90 g puha margarin
- 1 db „M-es” méretű tojás
- 150 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_univerzalis_rostcsokkentett_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5090?keyword=szafi%20free%20hajdinamentes%20rostcs%C3%B6kkentett%20univerz%C3%A1lis%20lisztkever%C3%A9k)
- 5 g sütőpor
- 5 g szódabikarbóna
- 1 kávéskanál vanília aroma
- 60 g Szafi Reform eritrit (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_eritritol_eritrit_1000g_2815?keyword=eritrit)
- 1 kávéskanál fahéj
- 50 g glutén-, tej- és cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
- A banánokat, a tojást, az eritritet tegyük egy tálba és keverőgéppel keverjük egyneműre.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat, majd keverjük alaposan össze.
- Forgassuk bele az apróra vágott csokoládét.
- Osszuk el a masszát 12 db muffin formába.
- 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
További Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 