Csíkos kalács Szafi Free expressz és Szafi Reform csökkentett szénhidrát –tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverékkel

Eszméletlen finom, puha, csíkos kalácsot sütötte Szafi expressz és csökkentett szénhidrát-tartalmú lisztkeverékekkel.

A tészta szuper jól kezelhető, formázható, a végeredmény pedig igazán puha kalács. Nem tartalmaz glutént, tejet, tojást és hozzáadott cukrot sem.

A kalács még másnap is pont olyan,  mint frissen sütve.

Hozzávalók:

• 200 g Szafi Free expressz lisztkeverék +5 g (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_expressz_lisztkeverek_kelesztes_nelkuli_tesztakhoz_1000g_glutenmentes_tejmentes_tojasmentes_szojamentes_vegan_4489?keyword=expressz%20lisztkever%C3%A9k)
• 100 g Szafi Reform csökkentett szénhidrát –tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_csokkentett_szenhidrat-tartalmu_paleo_kenyer_es_peksutemeny_lisztkeverek_glutenmentes_tejmentes_elesztomentes_1000g_4723?keyword=cs%C3%B6kkentett%20sz%C3%A9nhidr%C3%A1t-tartalm%C3%BA)
• 10 g Szafi Reform holland kakaó (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_zsirszegeny_holland_kakaopor_10_12_kakaovaj_tartalom_200g_3283?keyword=holland%20kaka%C3%B3por)
• 350 g cukrozatlan mandulaital
• 100 g Szafi Reform eritrit por (vagy porcukor) (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_eritrit_eritritol_porcukor_500g?keyword=eritrit%20por)
• 40 g frissen facsart citromlé
• 5 g szárított élesztő
• 50 g olvasztott margarin

Tetejére:

• 1 evőkanál olvasztott margarin

Elkészítés:

• Mérjük egy keverőtálba a mandulaitalt, a citromlét, a por eritritet és a szárított élesztőt, majd keverjük össze.
• Adjuk hozzá a kétféle lisztkeveréket, az olvasztott margarint és gyúrjunk egynemű tésztát.
• Osszuk a tésztát két egyenlő részre, az egyikhez keverjük a kakaóport, a másikhoz a plusz 5 g expressz lisztkeveréket.
• Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet a tésztákat.
• Nyújtsuk ki mindkét tésztát kb. 2 mm vastag, egyforma nagyságú téglalappá, majd tegyük őket egymásra és sodrófával nyújtsuk kissé vékonyabbra.
• A rövidebb oldala mentén tekerjük fel, tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába. A tetejét éles késsel vagy pengével vágjuk be.
• Kenjük le a olvasztott margarinnal.
• 50 fokra előmelegített sütőben kelesszük 40 percet, majd vegyük ki a sütőből és melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
• A kalácsot kb. 50 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá! 

További Szafi termékeket itt tudtok vásárolni: 

https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Szponzorált tartalom