Ezek a csiguszok hihetetlen finomak lettek. A tésztával szuper könnyű és egyszerű dolgozni, nem ragad, könnyen tekerhető, a végeredmény mégis pihe-puha. A banán, az alma tökéletes kiegészítője a fahéjas töltelék.
Ezeket a csigákat mindenképpen érdemes kipróbálni.
Glutén-, tej- és tojásmentes, hozzáadott cukrot sem tartalmaz, viszont gyümölcscukor elég sok van benne.
Hozzávalók:
Tészta:
- 100 g alma (pucolva)
- 100 g banán
- 50 g margarin
- 200 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_univerzalis_rostcsokkentett_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5090?keyword=szafi%20free%20hajdinamentes%20rostcs%C3%B6kkentett%20univerz%C3%A1lis%20lisztkever%C3%A9k)
- 3 g szárított élesztő vagy 10 g frissen facsart citromlé
- 10 g Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_otszoros_erossegu_kokuszvirag_steviaval_300g_4833?keyword=k%C3%B3kuszvir%C3%A1g%20cukor)
- 20 g növényi tejszín
Töltelék:
- 1 evőkanál Szafi Free ötszörös erősségű kókuszvirág cukor steviával
- 1 teáskanál fahéj
- 15-20 g hideg margarin
- Tetejére:
- 100 ml növényi tejszín
Elkészítés:
- Az almát, a banánt, az 50 g margarint vágjuk kisebb darabokra és tegyük egy késés aprítóba, majd turmixoljuk simává.
- Egy keverőtálba mérjük ki a lisztkeveréket, adjuk hozzá az élesztőt, a kókuszvirág cukrot, a gyümölcsös pépet és a tejszínt, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
- Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
- 1 teáskanál lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk kb. 2 mm vastag téglalappá.
- Szórjuk meg a tészta felét a kókuszvirág cukor és fahéj keverékkel. A jéghideg margarint vágjuk vékony szeletekre és tegyük a tetejére.
- Hajtsuk rá a tészta üres felét és sodrófával nyújtsuk kissé vékonyabbra.
- A hosszabbik oldala mentén pizzavágóval vágjunk 1,5 ujjnyi vastag csíkokat és tekerjük fel ezeket.
- Tegyük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe és szobahőmérsékleten pihentessük 30 percet.
- 180 fokra előmelegített sütőben süssük 30 percet, majd locsoljuk meg 1 dl tejszínnel és süssük további 10 percet.
Jó étvágyat hozzá!
További Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 