Ezt a focacciát hihetetlen egyszerű elkészíteni és eszméletlen finom, fűszeres, ropogós. A tésztát este 5 perc alatt begyúrtam, majd éjszaka a hűtőben kelesztettem. Reggel gyorsan megformáztam, közben a sütőt felmelegítettem és frissen, melegen kínáltam reggelire.
Aki frissen sütött péksüteményeket részesíti előnyben, mindenképpen próbálja ki, mert fenséges.
Természetesen a feltét tetszőlegesen variálható.
Hozzávalók:
- 320 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_csokkentett_rosttartalmu_glutenmentes_vegan_kenyer_lisztkeverek_elesztos_1000g_4799?keyword=szafi%20free%20cs%C3%B6kkentett%20rosttartalm%C3%BA%20lisztkever%C3%A9k)
- 250 g langyos víz
- 15 g friss élesztő
- 8 g só
- 25 g olívaolaj
- 1 nagy csipet fokhagymapor
- 1 nagy csipet oreganó
Tetejére:
- 10 g olívaolaj
- Ízlés szerint paradicsom
- 1 szál friss rozmaring
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
- Mérjük egy keverőtálba a vizet, morzsoljuk bele az élesztőt, adjuk hozzá az olívaolajat és alaposan keverjük össze.
- Öntsük hozzá a lisztkeveréket, a sót a fűszereket és gyúrjunk egynemű tésztát.
- Fóliázzuk le a tetejét és tegyük a hűtőbe 1 éjszakára.
- A tésztát lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át és lapítsuk a kezünkkel kb. fél cm-es téglalappá, vagy formázzunk belőle kört tetszés szerint.
- Tegyük a megformázott tésztát tepsibe, kenjük le a tetejét olívaolajjal.
- A paradicsomot, a fokhagymát vágjuk rusztikusra, szórjuk a tészta tetejére a rozmaringgal együtt.
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra és kb. 25 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
További Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 