A férjem kedvenc süteménye a meggyes piskóta. Én mondjuk nem igazán értem, hogy egy egyszerű meggyes piskóta hogyan tud überelni egy zserbót, de néha hajlandó vagyok a férjem kedvéért is sütni, természetesen gluténmentesen, még akkor is, ha ő ehet hagyományos lisztes verziót is. Miután betolta frissen, még langyosan a fél tepsivel, azt mondta, hogy ez pont olyan finom, mint amit az anyukája szokott sütni. Számomra ez a legnagyobb dicséret.
A meggyet nem sajnáltam ki belőle és forgathattam volna több lisztbe, de minket abszolút nem zavart, hogy szinte az összes a piskóta alján landolt.
Hihetetlen puha, szaftos, szóval tökéletes.
2023.05.31-ig a Szafi free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeveréket 15%-kal olcsóbban tudjátok megvásárolni itt: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_univerzalis_rostcsokkentett_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5090
A vásárláshoz használjátok az evi23majus kuponkódot.
Hozzávalók:
- 4 db M-es méretű tojás
- 4 evőkanál cukor / eritrit
- 4 evőkanál Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_univerzalis_rostcsokkentett_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5090)
- Ízlés szerint meggy (befőtt, friss, vagy fagyasztott)
Elkészítés:
- Üssük a tojásokat egy keverőtálba és keverjük habosra a cukorral, édesítővel.
- Szitáljuk hozzá a lisztkeveréket és egy spatula segítségével forgassuk óvatos össze.
- Egy kb. 20×20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a tésztát.
- A meggyet forgassuk egy kevés lisztkeverékbe és szórjuk a piskótára.
- 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
- A kihűlt piskótát szórjuk meg porcukorral és már fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat hozzá!
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 