Régen valahogy minden jobb volt… Jobb volt az íze a kenyérnek, a kakaós csigának, a túrós batyunak. Régen, amikor még mindent ehettünk. Ma, mikor nem fogyaszthatunk glutént, nem készülhetnek a … Bővebben: Kovászoljunk gluténmentesen – kovászkészítés és minden, ami a kovászoláshoz szükséges
Ha figyelned kell a szénhidrát bevitelre, ha egy piszok egyszerű, kelesztés nélküli kiflire vágysz, akkor tarts velem ebben a rövid videóban. Nekem az egyik kedvenc péksüteményem a kifli. Ezt simán … Bővebben: Csökkentett szénhidráttartalmú kifli glutén-, élesztőmentes, vegán
Ha hétvége, akkor jöjjön egy alacsony szénhidráttartalmú finomság, avagy mit készítettem magamnak, ami kevés szénhidrátot tartalmaz és nincs benne hozzáadott cukor. Most ismét a szendvicsre esett a választásom, mert sokkal … Bővebben: Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes bagel
Kiléptem a komfortzónámból és olyan finom fügelekvárt főztem, mint még soha. Oké, még soha nem is főztem fügelekvárt, ez volt életem elsője, de tényleg hihetetlenül finom lett. Ezt a receptet … Bővebben: Fügelekvár gyorsan, egyszerűen
Baráti összejövetelre vagy hivatalos, vagy strandra készültök és kéne valami laza, sós falatka, de nincs sok időd a készítésével vacakolni, akkor ezt a receptet mindenképp próbáld ki. A tésztához a … Bővebben: Pizzás tekercs Szafi Life proteines pizza mix lisztkeverékkel
Villámgyors, kelesztés nélküli focaccia vagy pizza. Te melyiket választanád? Míg begyúrod a tésztát, van 2 perc gondolkodási időd. Aztán míg pihen 10 perced, még mindig dönthetsz úgy, hogy mégsem az … Bővebben: Olajbogyós focaccia glutén-, élesztőmentes, vegán
A morzsasütinél egyszerűbb desszert nem sok létezik a világon. A tésztához szükség van némi lisztre, cukorra vagy egyéb édesítőre és zsiradékra. Itt nem kell egynemű, rugalmas tésztát gyúrni, nincs szükségünk … Bővebben: Gluténmentes, vegán crumble
A chia mag jótékony, pozitív hatásaival már nyilván a legtöbben tisztában vagyunk, ezért az ízén túl valószínű nem véletlenül fogyasztjuk napi szinten. Magas a fehérje, rost tartalma, nagyon sok foszfor, … Bővebben: Fehérjében gazdag banános chia puding
Hetek óta nem ettem pizzát, hetek óta sóvárgok utána, így ma arra az elhatározásra jutottam, hogy lesz, ami lesz, pizzát eszem ebédre. Ha pedig pizza, magamnak, magam miatt, akkor legyen … Bővebben: Spárgás pizza glutén-, tojás- és élesztőmentesen
A galette a franciák kedvenc pitéje, a királyok lepénye. Ami eredetileg nem hiányozhatott belőle, az a mandulakrém. Mivel az enyém messze nem eredeti és közel sem hagyományos módon készült, de … Bővebben: Glutén- és tojásmentes, fehérjében gazdag túrós, áfonyás galette
Tegnap este félreléptem. A szó szoros értelemben. Ugye te is ismered azt a szabályt, ha elzsibbadt a lábad, akkor tilos ugribugrizni rajta, mert könnyen jön a reccs. Fájni persze csak … Bővebben: Falafel gombamártással, petrezselymes burgonyával
Tegnap a csak a mentes vásáron megláttam a Szafi standon a fagyasztójukban a hamburger bucikat. Szinte sikítottak, hogy vigyem őket haza magammal. Mire hazaértem, jól ki is olvadtak és gyorsan … Bővebben: Gluténmentes, vegán hamburger 20 perc alatt
Gluténmentes Íz-Lik 