Szerencsére nincs törvénybe vésve, hogy répatortát csak és kizárólag húsvétkor lehet sütni és enni. Nézd meg a karácsonyi verziót, ami félelmetesen jó, ráadásul nem csak gluténmentes, hanem vegán is. Eszméletlen … Bővebben: Gluténmentes, vegán mézeskalács ízű, karamellás répatorta
A kamaszom évek óta rágja a fülem, hogy vegyek olyan igazi, kínai bambusz gőzölőt, amivel tudok aztán édes, sós, töltött, töltetlen, magyar, kínai, osztrák és akármilyen gőzgombócot gyártani. Nekem persze … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes lekvárral, nutellával töltött gőzgombóc
Szereted a mákot? És a még több mákot? A mákos mákot? És mit szólnál ahhoz, ha ezt a rengeteg mákot lelkifurdalás nélkül falhatnád, vagyis ehetnél belőle annyit, amennyit csak akarsz … Bővebben: Glutén-, tej-, tojás- és hozzáadott cukortól mentes, mákos hajtovány
Hogy vásároltam 8 kiló jó minőségű, gluténmentes lisztkeveréket 7 kiló áráért, ráadásul igen kedvező áron? Tarts velem, megmutatom. Természtesen ez a rengeteg péksütemény is ebből a lisztkeverékből készült. Hát persze, … Bővebben: Gluténmentes, kovászos, zsemle, buci (akár kenyér is lehet) Schar bread mix lisztkeverékkel – élesztős verzió a leírásban
Az utolsó, vagyis a 20. napi kovász készítős vlog estéjén két adag kovászom volt, amit az etetésből vettem ki. Rettenetesen sokáig szemeztem a tálkába rakott kovásszal és egyszerűen nem volt … Bővebben: Gluténmentes, kovászos zsemle, ciabatta a kedvenc keverékemmel
Szerintem jobb sorsa nem is lehet egy csirkemellnek, mint az, hogy Dubarry szelet lesz belőle. Szerencsére a kisfiam kivételével nálunk mindenki karfiol rajongó. Szeretjük levesnek, rántva, rakottan, de még kamu … Bővebben: Gluténmentes Dubarry csirkemell
Az elmúlt 10 évem a folyamatos kísérletezésről szól. Az első pár évben rengeteg borzasztó kenyér került ki a kezem alól. Aztán elkezdtem érezni a tésztát, megtanultam, hogy viselkednek a gluténmentes … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér az én személyes kedvencem
Gluténmentes diétán vagy és nem fogyaszthatsz tejterméket és tojást sem, de hiányzik az igazi túrós rétes íze esetleg vegán életmódot folytatsz és elkészítenéd a túrós rétes vegán verzióját? Na gyere … Bővebben: Gluténmentes, vegán „túrós” és „grízes” meggyes rétes
Szerény véleményem szerint, ha van olyan péksütemény, amiért megéri akárhány órát is a konyhában eltölteni, az ez a magkeverékes, kovászos bagett. Persze, én egy kicsit elfogult vagyok, hiszen még az … Bővebben: Gluténmentes, kovászos, magkeverékes bagett
Ha kovász nevelésre adtuk a fejünket, számolni kell azzal, hogy elég tetemes mennyiségű maradék kovász keletkezik. Az első időszakban, mikor a kovászka még ifjú, vagyis önmagában nem alkalmas kelt tészták … Bővebben: Gluténmentes, kovász mentés – avagy mi legyen a maradék kovászból
Imádom azokat a tésztáka, amiből számtalan dolgot lehet készíteni. De leginkább ezt a tésztát imádom, hiszen sok éves álmom vált valóra vele. Nagyon sok órás kelesztés után maga volt a … Bővebben: Gluténmentes, kovászos pizza, vagy slanci (pancsos rúd)
3 hónapja használom a Philips XXL Airfryert, 3 hónapja tesztelem a családomon a különböző ételeket, amiket eddig bő olajban sütöttem. A kisfiam, Somi rántott hús és sült krumpli függő, naponta … Bővebben: Gluténmentes, kovászos zsemle Airfryerben vagy sütőben sütve
Gluténmentes Íz-Lik 