Glutén és tejmentes, csokis madártej szelet

Általában húsvéti süti hagyomány már évek óta nálunk a madártej torta. De minek várni vele a nyuszira??? A hagyományt megszakítva, az idén a sonka és torma után hagyományos piskóta helyett újra ezzel, a tökéletes csokis (tojásmentes) piskóta alappal készítem el, csak torta formában.

Ennél gyorsabb tortát maximum varázspálca segítségével tudunk sütni 😉 A piskóta összeállítása 3 perc és 20 perc alatt megsül. A krém keverése, kavarása kb 8 perc. Egyedül a hűtés igényel kicsit több időt. Ezalatt be tudunk indítani egy adag mosást, ihatunk egy csésze kávét és leszedhetjük a gyerekeket a csillárról.

A piskóta alapból a minap kókuszkocka készült, a receptet változtatás nélkül használtam: https://glutenmentesizlik.com/2019/03/24/gluten-tej-es-tojasmentes-kokuszkocka/

Hozzávalók:

Krémhez:

  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás puding (most Haas)
  • 300 ml kókusztej
  • 6 evőkanál cukor
  • 250 g liga margarin

Tojáshab:

  • 2 db tojásfehérje
  • 2 evőkanál porcukor

Tetejére:

  • 2 kocka tejmentes étcsokoládé
  • 1 kávéskanál étolaj

Elkészítés:

  • A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás pudinggal alaposan elkeverjük, majd sűrűre főzzük a kókusztejjel és alaposan lehűtjük
  • A liga margarint habosra verjük és hozzákeverjük a lehűlt krémet
  • A krémet a piskótára kenjük.
  • A tojáshabhoz a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük.
  • Habzsákba töltjük és lapos tányérra halmokat nyomunk belőle
  • Mikrohullámú sütőben, a legmagasabb fokozaton, 30-40 másodpercre alatt “megsütjük”
  • A kész habokat a sárga krémre tesszük
  • Az étcsokoládét felolvasztjuk, elkeverjük benne az olajat és a sütemény tetejére csurgatjuk.

Jól lehűtve szeleteljük és már ehetjük is.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s