Glutén és élesztőmentes buci, lisztkeverék nélkül

Ezt a bucit azoknak ajánlom, akik kedvelik a hajdina ízét. Én eléggé érzem rajta. Viszont meglehetősen fantasztikus az állaga, pedig élesztőmentes!!!

Hozzávalók:

  • 200 g naturbit tápióka keményítő
  • 150 g naturbit hajdina liszt
  • 50 g naturbit barna rizsliszt
  • 100 g köles liszt
  • 30 g naturbit psyllium rost
  • 15 g só
  • 10 g szódabikarbóna
  • 30 g citrom lé
  • 500 ml víz
  • 2 evőkanál olíva olaj
  • Opcionális: 1 kávéskanál fokhagyma por, 1 teáskanál bazsalikom

Elkészítés:

  • A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük
  • Ehhez adjuk a citrom levét, vizet és az olajat
  • Pár percig dagasztjuk
  • Olajos kézzel 6 bucit formázunk
  • Kb 15 percet pihentetjük
  • Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 percet sütjük
Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s