Ezt a bucit azoknak ajánlom, akik kedvelik a hajdina ízét. Én eléggé érzem rajta. Viszont meglehetősen fantasztikus az állaga, pedig élesztőmentes!!!
Hozzávalók:
- 200 g naturbit tápióka keményítő
- 150 g naturbit hajdina liszt
- 50 g naturbit barna rizsliszt
- 100 g köles liszt
- 30 g naturbit psyllium rost
- 15 g só
- 10 g szódabikarbóna
- 30 g citrom lé
- 500 ml víz
- 2 evőkanál olíva olaj
- Opcionális: 1 kávéskanál fokhagyma por, 1 teáskanál bazsalikom
Elkészítés:
- A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük
- Ehhez adjuk a citrom levét, vizet és az olajat
- Pár percig dagasztjuk
- Olajos kézzel 6 bucit formázunk
- Kb 15 percet pihentetjük
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb 30 percet sütjük
Gluténmentes Íz-Lik 