Nyári melegben, amikor nincs kedvünk bekapcsopni a sütőt, de valami könnyed desszertre vágyunk, akkor 10 perc alatt elkészíthetjük ezt a karamellizált barackot. Tálalhatjuk egyszerűen fagyival, de készíthetünk mellé tejszínes mascarpone krémet is.
Hozzávalók 3 főre:
- 3 db érett barack
- 3 evőkanál cukor
- 2 evőkanál víz
- Ízlés szerint fagylalt
Elkészítés:
- A barackokat mossuk meg, vágjuk félbe és vegyük ki a magot.
- Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet.
- Olvasszuk fel a cukrot a serpenyőben
- Ahogy elkezd karamellizálódni a cukor, tegyük rá a barackot
- A barackot jól forgassuk meg a cukorban. Vigyázzunk nehogy megégjen a cukor!
A karamellizált barackot már tálalhatjuk is a kedvenc fagyinkkal vagy tejszínnes mascarpone krémmel. Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 