A gluténérzékeny kamaszommal és a totyogómmal voltunk vásárolni. Ahogy elhaladtunk a Bake Rolls kínálat előtt, Sára lányom sóvárogva vizslatta a sorokat és szomorúan jegyezte meg: anya, vegyél egyet öcsinek, ő legalább megeheti ezt a finomságot.
A szívem szakadt meg és rögtön elhatároztam, hogy az én lányom is újra eheti, talán még finomabbat is.
Ma csillogó szemmel és boldogan ropogtatta a fűszeres kifli darabkákat. Ez az igazi öröm számomra.
Hozzávalók
- 3 db gluténmentes kifli
- 1 evőkanál tökmag olaj vagy olíva olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 4-5 levél bazsalikom
- Ízlés szerint só
Elkészítés
A kiflit vágjuk egyforma, vékony karikára és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokon szárítsuk ki, kb 15 perc alatt.
Egy serpenyőben tökmag vagy olíva olajon pirítsunk le 2 gerezd felszeletelt fokhagymát
Tegyük rá a kifli karikákat és folyamatos kevergetés, rázogatás mellett pirítsuk meg. Közben vágjuk apróra a petrezselymet, bazsalikomot.
Szórjuk rá a kiflire, sózzuk meg és keverjük össze
Ha kihűlt már ropogtathatjuk is
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 