Ezek a sós, magos rudacskák pontosan olyanok, mintha leveles tésztából készültek volna. Nem kell hajtogatni, pihentetni, pár mozdulat, némi gyúrás, nyújtás, vágás és már mehetnek is a sütőbe.
Tökéletes party falatkák, a tetejére ízlés szerint szórhatjuk a magokat, mákot, reszelt sajtot.
Hozzávalók
- 500 g naturbit alfa mix liszt
- 350 g liga margarin
- 100 g rizstejszín
- 20 g só
Rétegek közé:
- 60 g liga margarin
Tetejére:
- 2 evőkanál rizstejszín
- Ízlés szerint magok
Nyújtáshoz:
- rizsliszt
Elkészítés
A lisztet a sóval összekeverjük, a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a rizstejszínt és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk és bucikat formázunk belőlük.
Rizsliszttel megszórt felületen mindegyik buciból kb 5 mm vastag, egyenlő nagyságú téglalapot nyújtunk
Ezeket a téglalapokat rétegezzük. Az alsó lapra vágunk vékony szeletekben 20 g margarint. Erre teszünk egy újabb lapot, 20 g margarint, lapot, margarint és az utolsó lapot.
A rétegezett tésztát ezután kb ujjnyi vastagra nyújtjuk
A tetejét lekenjük rizstejszínnel és megszórjuk magokkal, majd vékony csíkokra vágjuk
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percet sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 