Vaníliás almáspite dióval Glutén-, tej-, tojásmentes

Tulajdonképpen ehhez a pitéhez egy zserbó alapot készítettem, amit vastagon megszórtam dióval, megkentem vaníliás almával, lezártam dióval és díszítettem szeretettel.
Ez sokkal jobb, mint a hagyományos almáspite. Imádom❤️

Hozzávalók

Tészta:

  • 250 g naturbit alfa mix liszt
  • 125 g liga margarin
  • 40 g cukor
  • 3 g szárított élesztő
  • 100 ml langyos növényi tej

Töltelék:

  • 200 g darált dió
  • 5 evőkanál cukor
  • 5 db alma
  • 400 ml növényi tej
  • 2 csomag vaníliás puding
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 teáskanál fahéj

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk és szobahőmérsékleten pihentetjük amíg elkészítjük a tölteléket.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 1 foto

A töltelékhez az almát megpucoljuk és lereszeljük. 3 evőkanál cukorral és a fahéjjal egy lábosban pár percig pároljuk. A vaníliás pudingot csomómentesre keverjük a tejjel és besűrítjük vele az almát. Langyosra hűtjük.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 2 foto

A tészta 2/3 részét kinyújtjuk és pite sütőbe tesszük. Megszórjuk a dió felével és 1 evőkanál cukorral.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 3 foto
Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 3 foto

Ráhalmozzuk az almás krémet.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 4 foto

Megszórjuk a dió másik felével és 1 evőkanál cukorral.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 5 foto

A maradék tésztát kinyújtjuk és tetszőleges szaggatóval kiszaggatjuk, a pitére tesszük.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 6 foto
Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 6 foto

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percet sütjük.

Glutén és tejmentes vaníliás almáspite dióval recept lépés 7 foto

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s