Egyszerűen tökéletes lesz ebből a lisztből még a briós is. Érdemes a formázással igyekezni, mert igen gyorsan kel a tészta. Sütés előtt dekor cukorral megszórhatjuk a tetejét.
A tészta tökéletesen működik eritrittel is, így cukorbetegek és inzulin rezisztensek is nyugodtan fogyaszthatják.
Hozzávalók
- 250 g MIMEN fehér kenyér és kalács liszt
- 7 g szárított élesztő
- 3 evőkanál cukor / eritrit
- 1 kávéskanál fahéj
- 50 g olvasztott liga margarin
- 200 ml növényi tej (most mandula)
Elkészítés
A tészta hozzávalóit pontosan kimérjük egy keverőtálba vagy a dagasztógépbe. Alaposan megdagasztjuk. Olajos, gumikesztyűs kézzel átgyúrjuk. 6 egyenlő részre osztjuk és bucikat formálunk belőle.
A bucikból egyenként vékony rudat sodrunk, feltekerjük. A tészta véget a csiga alá fordítjuk.
Szobahőmérsékleten 30 percet kelesztjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percet sütjük. Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 