Olyan gyorsan született meg és fogyott el ez a fantasztikus meggyes keksz, hogy sajnos jobb fotók készülni sem tudtak. Sütő tanfolyamot tartottam Szegeden a lisztérzékeny egyesület tagjainak, de olyan ügyesek voltunk, hogy maradt némi időnk. Gyorsan körülnéztem az asztalon, hogy mink van még, amiből lehetne vmi finomat gyártani. Így született meg ez a fantasztikus keksz.
Hozzávalók
- 250 g MIMEN fehér kenyér és kalács liszt
- 60 g porcukor
- 140 g liga margarin
Töltelék:
- ízlés szerint porcukor
- ízlés szerint holland kakaópor
- ízlés szerint meggylekvár
Elkészítés
A tészta minden hozzávalóját pontosan kimérjük egy keverőtálba és rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
Kb. 2 mm vastag téglalapot nyújtunk belőle, megszórjuk cukorral, kakaóval, teszünk rá ízlés szerint lekvárt.
Feltekerjük, kb. 1 cm vastag csigákat vágunk belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percet sütjük. Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 