Áfonyás, kakaós kevert sütemény Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből

Olyan vendégünk volt a napokban, aki bármit ehet, semmiféle diétát nem tart. Gondoltam egy nagyot és sütöttem egy nagyonmentes sütit. Nem tartottam semmiféle bevezetőt a desszertezés előtt, csak mindenki kapott egy szeletet és vártam a hatást. Szó nélkül fogyott el a torta a tányérokról. A kedves vendégünk pedig nem hiányolta a kakaós finomságból sem a glutént, sem a tejet, sem a tojást, de még a cukrot sem. Másnapra maradt még pár szelet, na nem véletlenül, vagyis szándékosan duktam el, mert kíváncsi voltam a tészta állagára. Konklúzió: a sütemény másnap is pont ugyanolyan finom, puha volt, mint frissen.

A sütemény alapja a Szafi Free hajdinamentes, csökkentett rostartalmú univerzális lisztkeverék. Ebből a lisztből aztán tényleg mindent el lehet készíteni. Maga a sütemény a világ legegyszerűbb tésztája: egyetlen keverőtál és egy kézi habverő szükséges hozzá. Az áfonya és a csoki brutálisan jól illenek egymáshoz, a tésztája puha és szaftos. A ragacsos csokimáz pedig csak hab a tortán. Durva fejszámolást végeztem (mert egy matek tanár mindig is számol) és arra jutottam, hogy 1 szelet ebből a sütiből bőven 100 kalória alatt van. Édes boldogság 🙂

Hozzávalók:

Csokimáz:

Elkészítés:

  • Az áfonyát turmixoljuk össze a joghurttal, a csokit késsel aprítsuk fel és minden hozzávalót mérjünk egy tálba.
  • Egy kézi habverő segítsgével keverjük csomómentesre az alapanyagokat.
  • Egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a masszát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre (ez mindig sütő függő, vigyázzunk, ne süssük túl a tésztát!).
  • A csokimázhoz keverjük össze a kakaóport, az eritritet a vízzel egy lábosban. Folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel és forrástól számítva főzzük 2-3 percet, majd keverjük hozzá a kókuszolajat.
  • A mázat simítsuk a kihűlt alapra és ízlés szerint tegyünk a tetejére áfonyát.

Jó étvágyat hozzá!

Szponzorált tartalom!

Hozzávalók megvásárolhatók itt: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s