Édesburgonya nudli, Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből

Nudli kedvelők figyelem!!! Ez valami fenomenálisan jó kis desszert, vagy akár egy tartalmas levest követő második fogás lehet.

Én rajongok az édesburgonyáért és a nudliért is, a kettő együtt pedig dupla élvezet. 

A nudlihoz semmi másra nincs szükségünk, mint 2 db közepes méretű édesburgonyára és kevés lisztre. Ez az adag egy éhes ember, vagy két kevésbé éhes számára elegendő.

Az édesburgonya és a mák tök jól illenek egymáshoz, de aki nem rajong a mákért, forgassa nyugodtan a főtt nudlit gluténmentes zsemlemorzsába, kókuszba, de forgatás nélkül tökéltes köret is lehet. Sőt, mivel a tészta fantasztikus állagú, nyugodtan formázhatunk belőle gombócót és megtölthetjük a kedvenc gyümölcsünkkel.

Hozzávalók:

 Főzéshez:

  • 2 liter víz 
  • 1 nagy csipet só 

Forgatáshoz:

  • Ízlés szerint darált mák 
  • Ízlés szerint por eritrit 

Elkészítés:

  • Az édesburgonyát pucoljuk meg, vágjuk apró kockákra és enyhén sós vízben főzzük puhára. 
  • A megfőtt krumplit szűrjük le, majd törjük össze villával és hűtsük langyosra. 
  • Adjuk a lisztet a krumplihoz, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát. 
  • Osszuk a tésztát 3 részre, formázzunk belőle bucikat és pihentessük 5 percet. 
  • Forraljunk fel egy nagy lábosban vizet, sózzuk meg. 
  • A bucikat sodorjuk vékony rúddá és vágjuk fel kb. fél cm-es darabokra, majd a két tenyerünk között pödörgessük meg nudli alakúra. 
  • Tegyük a megformázott nudlikat forrásban lévő vízbe és 1-2 perc alatt főzzük készre. 
  • Szűrjük le, majd hideg víz alatt öblítsük át. 
  • Tálaljuk darált mákkal és eritrittel. 

Jó étvágyat hozzá!

A Szafi Free és Reform termékeket itt tudjátok megvásárolni:

https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Szponzorált tartalom!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s