Kürtőskalács It’s us miklos’ universal mix liszttel

Otthoni körülmények között, mindenféle spéci eszköz nélkül is készíthetünk fantasztikusan finom kürtőskalácsot. 

Ráadásul ez a verzió nem tartalmaz glutént, tejet és tojást sem. 

Az elkészült kürtőskalács frissen, melegen a legfinomabb, pár óra múlva viszont kissé kiszárad. 

Ebből a mennyiségből 3 nagyobb, vagy 4 kisebb kürtőskalács készíthető. 

Hozzávalók:

  • 250 g langyos növényi ital /tej 
  • 20 g friss élesztő 
  • 1 teáskanál méz 
  • 50 g olvasztott margarin /vaj 
  • 80 g cukor 
  • 10 g naturbit psyllium rost 
  • 300 g It’s us miklos’ universal mix lisztkeverék 

Forgatáshoz:

  • Ízlés szerint cukor 
  • Ízlés szerint fahéj 

Elkészítés:

  • Mérjük egy keverőtálba a langyos növényi italt, a mézet és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
  • Adjuk hozzá a lisztkeveréket, az útifűvet, a cukrot, az olvasztott margarint és gyúrjunk egynemű tésztát.
  • Szobahőmérsékleten kelesszük legalább 30 percet.
  • A tésztát rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk kb. 1 ujjnyi vastag téglalappá, éles késsel vagy pizzavágóval vágjunk 1,5 ujjnyi vastag csíkokat.
  • Ha nincs kürtőskalács sütő formánk, akkor fém üdítős dobozokat szorosan tekerjünk körbe alufóliával és kenjük le olajjal.
  • A tészta csíkokat tekerjük fel az előkészített dobozokra, majd kenjük le vékonyan olajjal és forgassuk cukros fahéjba.
  • Állítsuk a dobozokat tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt süssük készre.
  • A megsült kürtőskalácsokat szedjük le a formáról.

Jó étvágyat hozzá! 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s