Egyszerűen imádom A Szafi Free világos puha kenyér lisztkeveréket és a belőle készült összes péksüteményt. A rajongásomnak több oka is van: pillanatok alatt elkészül, nem kell sokat vacakolni vele, a tészta egy kanál, vagy fakanál segítségével is pikkpakk összeállítható. Aztán nem kell hosszasan keleszteni, a tészta nem ragad, csodálatosan lehet formázni. Az íze nekem nagyon bejön: tökéletes mind édes és sós feltéttel is. Ezeken kívül még lassú felszívódású, tele van jó kis rostokkal. Ja, napokig puha marad a zsemle, kenyér belőle.
Ehhez a kenyérhez én most dupla adag tésztát kevertem be (a zacsin lévő recept szerint, de picit kevesebb almaecettel), a formázásába is vittem némi csavart, a tetejét pedig sok, sok maggal díszítettem. Hát bevallom, én már a nyers változatba is kicsit szerelmes lettem.
A Szafi Free világospuha kenyér lisztkeveréket 2022. augusztus 15-31 között 15% kedvezménnyel tudjátok megvásárolni itt:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
A kedvezményes vásárláshoz használjátok az evi22augusztus kuponkódot.
Az akció az 500 g-os és az 1000 g-os lisztkeverékre is egyaránt érvényes!
Hozzávalók:
- 340 g langyos víz
- 30 g almaecet vagy frissen facsart citromlé
- 8 g Szafi Reform himalya kristálysó (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_himalaya_so_rozsaszin_finomszemcses_1000g_35319)
- 280 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_vilagos_puha_kenyer_lisztkeverek_1000g_glutenmentes_tejmentes_tojasmentes_elesztomentes_szojamentes_kukoricamentes_4450)
Tetejére:
- 1 kávéskanál olívaolaj
- Ízlés szerint magok (most: chia-, szezám-, lenmag, mák, gluténmentes zabpehely)
Elkészítés:
- Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, az almaecetet és a sót. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyors mozdulatokkal gyúrjunk egynemű tésztát.
- Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
- A tésztát gyúrjuk át és nyújtsunk belőle 2 mm vastag téglalapot. A két rövidebb oldala mentén hajtsuk be a feléig, majd a hosszabbik oldala mentén tekerjük fel.
- Kenjük le a tetejét olívaolajjal, szórjuk meg ízlés szerint magokkal és éles késsel vagy pengével vágjuk be pár helyen.
- Tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába.
- 180 fokra előmelegített sütőben süssük 40 percet, majd a sütőpapír segítségével emeljük át a sütő rácsára és süssük további 20 percet.
- Rácsot hűtsük le teljesen!
Jó étvágyat hozzá!
Szponzorált tartalom
Rövid videó:
Gluténmentes Íz-Lik 