Volt a hűtőben kevés gombám, ami saláta szeretett volna lenni. Én évente talán, ha kétszer kívánom meg a svéd gombasalátát, mert nem vagyok a legnagyobb rajongója, de jól lehűtve azért … Bővebben: Svéd gombasaláta glutén- és élesztőmentes bagettel
Régen valahogy minden jobb volt… Jobb volt az íze a kenyérnek, a kakaós csigának, a túrós batyunak. Régen, amikor még mindent ehettünk. Ma, mikor nem fogyaszthatunk glutént, nem készülhetnek a … Bővebben: Kovászoljunk gluténmentesen – kovászkészítés és minden, ami a kovászoláshoz szükséges
Ha figyelned kell a szénhidrát bevitelre, ha egy piszok egyszerű, kelesztés nélküli kiflire vágysz, akkor tarts velem ebben a rövid videóban. Nekem az egyik kedvenc péksüteményem a kifli. Ezt simán … Bővebben: Csökkentett szénhidráttartalmú kifli glutén-, élesztőmentes, vegán
Ezer éve kacsingatok már a palacsintatésztából készült spagettivel, de bevallom, lusta voltam hozzá. Mindig úgy gondoltam, hogy megsütöm a palacsintát a hagyományos módon, aztán késsel felcsíkozom és beleszórom egy tányérba. … Bővebben: Szénhidrátcsökkentett palacsinta spagetti glutén- és tejmentesen
Ha hétvége, akkor jöjjön egy alacsony szénhidráttartalmú finomság, avagy mit készítettem magamnak, ami kevés szénhidrátot tartalmaz és nincs benne hozzáadott cukor. Most ismét a szendvicsre esett a választásom, mert sokkal … Bővebben: Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes bagel
Ma van 6 hete, hogy drasztikusan lecsökkentettem a szénhidrát fogyasztásomat és nem eszem cukrot. Az első két nap volt rettenetesen nehéz, azóta viszont sokkal könnyebb. Nem mondom, hogy időnként nem … Bővebben: Bagett magas rost- és alacsony szénhidráttartalommal, glutén-, tej- és élesztőmentesen
Kiléptem a komfortzónámból és olyan finom fügelekvárt főztem, mint még soha. Oké, még soha nem is főztem fügelekvárt, ez volt életem elsője, de tényleg hihetetlenül finom lett. Ezt a receptet … Bővebben: Fügelekvár gyorsan, egyszerűen
3 hete nem fogyasztok semmilyen cukros ételt, 3 hete nem ettem péksüteményt. Úgy gondoltam, hogy megjutalmazom magam a kedvenc péksütimmel, ami nem más, mint a kakaós csiga. A tésztához a … Bővebben: Glutén-, tej- és élesztőmentes, rostban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú kakaós csiga
Villámgyors, kelesztés nélküli focaccia vagy pizza. Te melyiket választanád? Míg begyúrod a tésztát, van 2 perc gondolkodási időd. Aztán míg pihen 10 perced, még mindig dönthetsz úgy, hogy mégsem az … Bővebben: Olajbogyós focaccia glutén-, élesztőmentes, vegán
A morzsasütinél egyszerűbb desszert nem sok létezik a világon. A tésztához szükség van némi lisztre, cukorra vagy egyéb édesítőre és zsiradékra. Itt nem kell egynemű, rugalmas tésztát gyúrni, nincs szükségünk … Bővebben: Gluténmentes, vegán crumble
A chia mag jótékony, pozitív hatásaival már nyilván a legtöbben tisztában vagyunk, ezért az ízén túl valószínű nem véletlenül fogyasztjuk napi szinten. Magas a fehérje, rost tartalma, nagyon sok foszfor, … Bővebben: Fehérjében gazdag banános chia puding
Tegnap este félreléptem. A szó szoros értelemben. Ugye te is ismered azt a szabályt, ha elzsibbadt a lábad, akkor tilos ugribugrizni rajta, mert könnyen jön a reccs. Fájni persze csak … Bővebben: Falafel gombamártással, petrezselymes burgonyával
Gluténmentes Íz-Lik 