Lángos glutén-, tej- és tojásmentesen

Lángos glutén, tej és tojásmentesen recept foto

Ezt a lángost pillanatok alatt el tudjuk készíteni. Én nagyon szeretem jó vékonyra kilapítva, háromszög alakúra vágva, mártogatós krémek mellé enni.
A képen dupla adag lángos van.

Hozzávalók

  • 150 g rizsliszt
  • 50 g burgonya keményítő
  • 10 g por állagú útifű
  • 10 g só
  • 7 g szárított élesztő
  • 1 evőkanál olaj (most kukorica)
  • 200 ml langyos víz

Sütéshez:

  • Bő olaj

Elkészítés

A tészta száraz hozzávalóit egy keverőtálban keverjük össze. Öntsük hozzá a vizet és alaposan dagasszuk meg, miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá. Amikor a tészta tökéletesen egynemű, tegyük egy tálba, fóliázzuk le a tetejét és meleg helyen 40 percet kelesszük.

Lángos glutén, tej és tojásmentesen recept lépés 1 foto

A megkelt tésztát nyújtsuk ki kb 2 mm vastagra és szeleteljük fel tetszés szerint.

Lángos glutén, tej és tojásmentesen recept lépés 2 foto

Egy nagy lábosban melegítsük fel az olajat. Mielőtt a lángost az olajba tesszük, a tésztát lapogassuk még ki egy kicsit a kezünkkel.

Lángos glutén, tej és tojásmentesen recept lépés 3 foto

Bő, forró olajban süssük meg a lángos mindkét felét.

Lángos glutén, tej és tojásmentesen recept lépés 4 foto

Ízlés szerint tálaljuk, jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s