Nagyon régóta vágytam már egy szakajtóra, bevallom, nem tudom, hogy miért nem vettem eddig. A napokban voltunk az IKEÁBAN és megláttam egy kisebb fajta, szakajtó jellegű kelesztő tálat és hát igen, létezik szerelem első látásra beraktam a kosárba, mire a férjem nézett rám: ez ugye még nagyon kell nekünk…. Mondtam, hogy naná, nélküle nem megyek haza, de cserébe egyetlen tányért sem vettem (pedig ez nagy szó ám).
Ma felavattam és igen, szerelmes lettem, egyszerűen imádom. Most vehetek egy hosszúkás alakút is.
Na ez volt a kelesztés része, de térjünk át a kenyér tárgyára. A finnyás kamasz kosztosom azt üzeni, hogy brutálisan jóóóó lett, szóval ne habozzatok kipróbálni. Óvatos duhajként először egy szendvicset gyártott belőle, majd másodpercek alatt falta fel és gyorsan összedobott még kettőt. Azt mondta, hogy ilyen kenyeret bármikor szívesen hajlandó megenni.
Mivel muszáj voltam a kelesztő tálat használni, ezért mindenképp élesztős kenyeret szerettem volna sütni. Jött egy gondolat, hogy mi lenne, ha két kedvenc Szafi lisztkeverékemet kutyulnám össze. Most meg nagyon boldog vagyok, hogy a gondolatot tett is követte. Én mindkét lisztkeverék ízét nagyon szeretem, és biztos voltam benne, hogy a világos puha kenyér lisztkeverékben levő rost jó hatással lesz a kölesesre.
A végeredmény egy puha, abszolút nem tömör, finom ízű kenyér lett. Ráadásul hatalmas, pár gramm híján 1 kiló.
A Szafi Free világospuha kenyér lisztkeveréket 2022. augusztus 15-31 között 15% kedvezménnyel tudjátok megvásárolni itt:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
A kedvezményes vásárláshoz használjátok az evi22augusztus kuponkódot.
Az akció az 500 g-os és az 1000 g-os lisztkeverékre is egyaránt érvényes!
Hozzávalók:
●500 g langyos víz
●5 g méz
●25 g friss élesztő
●250 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_koles_alapu_palacsinta_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5292)
●250 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_vilagos_puha_kenyer_lisztkeverek_1000g_glutenmentes_tejmentes_tojasmentes_elesztomentes_szojamentes_kukoricamentes_4450)
●15 g Szafi Reform himalaya kristálysó (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_himalaya_so_rozsaszin_finomszemcses_1000g_35319)
●10 g olívaolaj
Elkészítés:
●Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, a mézet és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel.
●Adjuk hozzá a kétféle lisztkeveréket, a sót és gyúrjunk egynemű tésztát, közben adjuk hozzá az olajat.
●Formázzunk tetszés szerinti alakú kenyeret a tésztából és szobahőmérsékleten kelesszük 45-60 percet.
●A tetejét vágjuk be pár helyen, tegyük sütőpapírral bélelt formába.
●200 fokra előmelegített sütőben süssük 40 percet, majd a sütőpapír segítségével emeljük át a sütő rácsára és süssük további 20 percet.
●A megsült kenyeret rácson hűtsük ki.
Jó étvágyat hozzá!
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 