Glutén- és élesztőmentes, vegán lepénykenyér Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékkel

Hihetetlen puha, rugalmas, eszméletlen finom és hidegen is tökéletesen tekerhető, hajtogatható lepénykéket sütöttem pillanatok alatt. 

Tökéletes alternatíva kenyér helyett szendvicsnek, de kínálhatjuk szószos ételek mellé is. 

Nálunk ez a lepénykenyér garantáltan sokszor fog készülni, mert a finnyás kamasz kosztosom áldását adta rá és vacsora gyanánt gyorsan betolt két darabot. Azt mondta, hogy ez tökéletes lesz neki szendvicsnek a suliba. Egyszer hajtogassam, máskor pedig tekerjem. 

Anyukám, aki nem érzékeny semmire és nem tart semmilyen diétát, ráadásul igen konzervatív a gyomra, ezt mondta vacsi után: Évike (ez lennék én) ez a “kenyér” sokkal jobb, mint a legtöbb, amit szoktál sütni (köszi mama ), ez pont olyan ízű, mint a hagyományos. Egyszerűen élmény beleharapni. 

Szóval Mama ajánlásával ezt próbáljátok ki mindenképpen. 

A Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeveréket 2023.04.15-04.30. között 15%-os kedvezménnyel tudjátok megvásárolni itt:

https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

A vásárláshoz használjátok az evi23aprilis kuponkódot.  

Hozzávalók:

• 100 g langyos víz
• 5 g Szafi Reform útifű maghéj liszt (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szenhidratszegeny_termekek_309/egyeb_reform/utifu_maghej_psyllium_husk_352/szafi_fitt_utifu_maghej_liszt_glutenmentes_250g_3001) 
• 140 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_csokkentett_rosttartalmu_glutenmentes_vegan_kenyer_lisztkeverek_elesztos_1000g_4799) 
• 5 g só
• 5 g sütőpor 
• 100 g langyos növényi joghurt
• 3 g frissen facsart citromlé
• 10 g olívaolaj

Elkészítés:

• Mérjük egy keverőtálba az útifű maghéj lisztet, öntsük hozzá a langyos vizet és egy kézi habverővel keverjük csomómentesre.
• Amint zselés állagú lesz, adjuk hozzá a lisztkeveréket, a sót, a sütőport, a citromlét, a langyos joghurtot, olívaolajat, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
• Lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát, takarjuk le egy tiszta konyharuhával és szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.
• Osszuk 4 egyenlő részre és formázzunk belőle bucikat.
• Lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk a bucikat vékony, kör alakúra.
• Egy tapadásmentes serpenyőt kenjünk ki vékonyan olívaolajjal és süssük a lepények mindkét oldalát magas hőmérsékleten fedő alatt kb. 2-2 percet.

Jó étvágyat hozzá! 

Szponzorált tartalom