A gluténmentes sütésben talán a legnagyobb kihívást a kelt tészták okozzák. Vágyunk nyilván a régi ízekre, az állagra, a kelt tészta foszlósságára. Ezt olyan lisztekből, amik nem tartalmaznak sikért, roppant … Bővebben: HÚSVÉTI KALÁCS GLUTÉNMENTESEN
Varga Gábor (ApróSéf) receptjei között bukkantam egy gyönyörű, húsvéti kalács receptre. Mivel a kamasz lányommal gluténérzékenyek vagyunk, ráadásul én tejmentes diétán is vagyok, ezért az eredeti receptet kicsit átalakítottam.Elég sok … Bővebben: Glutén és tejmentes kalács
Pihe-puha, igazi csíkos kalács, lekvárral, vajjal, vagy csak úgy, üresen. Egyszerűen imádom. Hozzávalók 300 ml langyos víz 150 g dr Oetker vega crem 7 g szárított élesztő 100 g cukor 12 g vaníliás cukor 1 … Bővebben: Csíkos kalács glutén- és tejmentes
Ebben a kalácsban nem érezzük sem a tejnek, sem a tojásnak, sem a glutén hiányát. Ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon bejgli helyett … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
Talán az összes kalács receptem közül ez lesz a legnagyobb kedvencem. Az állaga egyszerűen szuper, a kivitelezése pedig hihetetlenül egyszerű. Nem kell nyújtani, tekerni, csavarni, csak belekanalazzuk a formába dagasztás … Bővebben: Glutén és tejmentes zebrakalács
Fonott kalács utánzatú, roppant gyorsan elkészíthető kalácsot gyártottam a glutén mellett tejmentes változatban. Azt szerettem volna, ha a kész kalács nem egy darab kő lesz, így elég lágy tésztát készítettem. … Bővebben: Glutén és tejmentes kalács
Egy jó kis kalácstésztát rengeteg féle formában, alakban készíthetünk el. Én ma kis kalácskoszorúkat és briósokat formáztam belőle. A kamaszom nagyon szereti a brióst, nutellás szendvicsnek csomagolva, uzsonnára vinni az … Bővebben: Gluténmentes kalácskoszorú és briós
Gluténmentes Íz-Lik 