Gluténmentes, kovászos kenyér 3 féle lisztkeverékkel

Imádom feszegetni a határaimat, mindig keresem az új és újabb kihívásokat. Már élesztővel is a kenyérsütés volt az egyik kedvenc sütnivalóm a gluténmentes konyhámban és mióta kovászolok, szinte a rabja … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér 3 féle lisztkeverékkel

Gluténmentes, kovászos kenyér it’s us kate’s low carb mix, sós univerzális lisztkeverékkel

A cöliákia diagnózisa mindenkire sokként hat, legyen szó rólunk, felnőttekről, vagy a gyerekünkről. Az első pillanatban úgy érezzük, ez a világ vége, hogy fogunk felállni és teljes életet élni. Természetesen … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér it’s us kate’s low carb mix, sós univerzális lisztkeverékkel

Gluténmentes, kovászos gyökérkenyér

10 évvel ezelőtt, mikor kiderült 5,5 éves korában Sárámról, hogy cöliákiás, vagyis soha többé nem ehet glutén tartalmú ételeket, süteményeket, péksüteményeket, a túlélésért küzdöttünk. Volt olyan kenyerem, amit konkrétan önvédelmi … Bővebben: Gluténmentes, kovászos gyökérkenyér

Glutén- és élesztőmentes, vegán lepénykenyér Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékkel

Hihetetlen puha, rugalmas, eszméletlen finom és hidegen is tökéletesen tekerhető, hajtogatható lepénykéket sütöttem pillanatok alatt.  Tökéletes alternatíva kenyér helyett szendvicsnek, de kínálhatjuk szószos ételek mellé is.  Nálunk ez a lepénykenyér … Bővebben: Glutén- és élesztőmentes, vegán lepénykenyér Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékkel

Gluténmentes zsemle, Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékkel

Már nagyon régóta szerettem volna ezt a lisztkeveréket olyan igaz zsemlének kipróbálni, ezért kevertem hozzá útifű maghéj lisztet. A megkelt tészta állaga egyszerűen zseniális, imádtam vele dolgozni. Csodálatosan formázható, nem … Bővebben: Gluténmentes zsemle, Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverékkel

Glutén- és tejmentes bagel it’s us miklos’ universal mix lisztkeverékkel

Szerintem a bagel a péksütemények koronázatlan királya, az én személyes legnagyobb kedvencem.  Ez a példány úgy tökéletes, ahogy van.  Maga a tészta glutén-, tej- és tojásmentes. Aki nem fogyaszthat tojást, … Bővebben: Glutén- és tejmentes bagel it’s us miklos’ universal mix lisztkeverékkel

Gluténmentes zsemle naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel

A naturbit BASIC-MIX lisztkeverékhez készült alap kenyértészta receptből zsemlét is tudunk természetesen készíteni.  A begyúrt tészta nagyon jól kezelhető, könnyű formázni, szépen megtartja az alakját. A kész péksütemény frissen puha, … Bővebben: Gluténmentes zsemle naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel