“Visszahoz egy régi perc megidéz egy fénykép míg csak élnem kell sose lesz másképp…” (Cserháti Zs.) Emlékek, recept foszlány… Sikerült ❤️ A KUGLÓF Azt hittem már soha nem találkozom azzal … Bővebben: Citromos, vajas kuglóf, ahogy a nagymamám sütötte
A tökéletes sajtos stangli, kívül ropogós, belül pihe, puha. Nagyon könnyű dolgom volt ma, mert két szorgos segítőm is akadt a konyhában. A végeredmény fantasztikus, a munka pedig igazán jó … Bővebben: Sajtos stangli
Pizza, naturbit alfa mix lisztből Roppant finom, gyors pizzát sütöttem ma EGYEDÜL!!! Se kamasz, se totyogó nem legyeskedett, tollászkodott, motyogott, morgott, duzzogott, vihogott, börrögött körülöttem, nem kellett percenként cumit öblögetni, … Bővebben: Pizza, naturbit alfa mix lisztből
Amikor egy bukta mégsem akkora bukta és lehet belőle akár szalámi Nagyon sajnálom, hogy ez 2016-ban még nem jutott eszembe. Emlékszem az első gluténmentes buktámra: piszok kemény, száraz, bármire, de … Bővebben: Kekszalámi, avagy egy száraz bukta esete, ami nem lett bukta
A gluténmentes lisztkeverékek közül talán a glutenix lisztekből készült kenyér, kifli, zsemle lesz szinte pont olyan, mint az eredeti búzás pékáru. A glutenixes lisztkeverékek GLUTÉNMENTES búzakeményítőt tartalmaznak, ezért búza allergiások … Bővebben: Kenyér, pont, mint a hagyományos
Általában 2 db kenyeret sütök egyszerre: egy fehéret a kamaszomnak (nem tudom meggyőzni, hogy a barna, magos mennyivel finomabb) és egy magosat magamnak. A két kenyér előkészítése és tepsibe kerülése … Bővebben: Így lesz mindig friss kenyerünk
Legnagyobb bánatomra nem vagyok egy torta király és hiányzik a díszítő vénám is. Cserébe a lelkesedésem töretlen, szorgalmasan próbálkozom, a balul sikerült külső mögött fantasztikus ízek lapulnak. Ez a torta … Bővebben: Fekete-erdő torta ihlette erdei-gyümölcsös torta
Nagyon sokféleképpen készíthetünk gluténmentesen (is) rántott húst. A lisztes forgatáshoz én a leggyakrabban rizslisztet használok, ez talán a legolcsóbb és teljesen megegyezik a hagyományos liszttel az íze. A “prézli” helyettesítésére … Bővebben: Rántott hús egyszerűen, olcsón
Egy jó kis kalácstésztát rengeteg féle formában, alakban készíthetünk el. Én ma kis kalácskoszorúkat és briósokat formáztam belőle. A kamaszom nagyon szereti a brióst, nutellás szendvicsnek csomagolva, uzsonnára vinni az … Bővebben: Gluténmentes kalácskoszorú és briós
Nagyon mutatós és igazán finom lett ez az újragondolt tiramisu. Nem volt kedvem babapiskótát sütni, igazából nem rajongok érte, a kekszeket viszont annál inkább szeretem. Ezért a jól bevált csiga kekszemet … Bővebben: Gluténmentes újragondolt tiramisu
Gluténmentes Íz-Lik 