Ez egy töményen porcukros, linzer tészta jellegű, ropogós keksz, amolyan tea, akarom mondani kafa sütemény. Ennek anno a bolti változatát tonna számra hoztuk haza, és terítettük a rokonság, barátok között. … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Bosanski lokumi
Sarajevo ljubavi moja… Szerelmem Szarajevó Sára még nem volt 3 éves, mikor Szarajevóban kezdett oviba járni, egy helyi óvodába. Pillanatok alatt beilleszkedett, hihetetlen gyorsan tanulta meg a nyelvet. Soha nem … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Muszaka, ahogy Sára szereti
Sára Szarajevóban járt oviba, méghozzá egy fantasztikus, helyi oviba. Egyszer húsvétra sütöttem egy óriási adag lángost, olyan igazi, magyar lángost a gyerekeknek. Vittem hozzá fokhagymát, tejfölt, reszelt sajtot, ahogy azt … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Bosanska brzi ustipci
Tudjátok milyen ez a torta? Brutálisan töményen diós, csokis, cukros. Amikor a bosnyákok sütnek, vagy főznek, akkor annak rendesen megadják a módját és nem spórolnak ki belőle semmit. Szerintem ez … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Bosanska reform torta – bosanska kuhinja
Furfangos Sára és az ő kifundált terve ebben a hónapban b, mint Boszniában vezetett. Az ételek mellé pedig hozta az e, mint emlékeket. Azt hiszem ebben az ételben benne van … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Csevap
A kókusz és a csoki verhetetlen párosítás együtt. Már önmagában brutálisan finom a tészta, a vastag csokimáz és a kókusz pedig tökéletesen egészítik ki. A kamaszom szerint pont olyan, mint … Bővebben: Kókuszos rúd Szafi Reform csokoládé ízű, gluténmentes muffin lisztkeverékből
Nudli kedvelők figyelem!!! Ez valami fenomenálisan jó kis desszert, vagy akár egy tartalmas levest követő második fogás lehet. Én rajongok az édesburgonyáért és a nudliért is, a kettő együtt pedig … Bővebben: Édesburgonya nudli, Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből
Olyan vendégünk volt a napokban, aki bármit ehet, semmiféle diétát nem tart. Gondoltam egy nagyot és sütöttem egy nagyonmentes sütit. Nem tartottam semmiféle bevezetőt a desszertezés előtt, csak mindenki kapott … Bővebben: Áfonyás, kakaós kevert sütemény Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből
Egy igazán könnyed, tavaszi desszert, friss, roppanós eperrel. Én a tiramisu mellé mindig magam készítem a gluténmentes babapiskótát is. Ilyenkor a gyerekeimet a frissen sülő babapiskóta illata mindig a konyhába … Bővebben: Epres tiramisu
Sütötetek már olyan kenyeret, aminek az evését egyszerűen nem tudtátok abbahagyni? Muszáj volt üresen megennem pár szeletet, aztán egykettő lekvárosat, majd egy újabb üreset. Egyszerűen frenetikus a pirított dió és … Bővebben: Áfonyás, pirított diós kenyér Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegan kenyér lisztkeverékből
A spagetti az olasz konyha tipikus étele, de itthon is az egyik legnépszerűbb tészta fajta, talán pont azért, mert számtalan módon variálható. A spagettitésztát forrásban lévő, sós vízben, „al dente”-re … Bővebben: Tejszínes, gombás spagetti húsgombóccal
Jogosan mondom szerintem, hogy ez az étel a melegszendvicsek királya. Azt nem állítom, hogy fogyókúrás, de hogy laktató, az biztos. Ráérős hétvégék reggelije vagy rohanós hétköznapok tökéletes vacsorája lehet. Nálunk … Bővebben: Croque madame szendvics, gluténmentes Pékinas kenyérből
Gluténmentes Íz-Lik 