Igazán finom, ropogós, napokig élvezhető ez a rusztikus gyökérkenyér. Tökéletes szendvicsalap, de kínálhatjuk mártogatós krémek mellé is. Hozzávalók 500 ml langyos víz 7 g szárított élesztő 1 teáskanál cukor 500 g glutenix albatutti liszt … Bővebben: Ciabatta glutén- és tejmentes
Ebben a lisztben még soha nem csalódtam: tökéletes lesz vele a kenyér, a zsemle, a ciabatta és még a legkritikusabb gluténmentes péksüti, a kifli is. A liszt gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, … Bővebben: Gluténmentes magos kifli szénhidrát csökkentett lisztből
Finom, ropogós panír gluténmentesen, ami pont olyan, mint a hagyományos. Mivel a totyogóm és én tejmentes diétán vagyunk, ezért a rántott sajtot növényi violife (most pizzára való) sajtból készítettem. Hozzávalók … Bővebben: Rántott hús és “sajt” Glutén- és tejmentes
Ezt a tortácskát saját magamnak sütöttem a születésnapomra.Hetekig tervezgettem, álmodoztam róla, hogy milyen is legyen. Aztán bevillant egy torta képe, úristen ilyen kell nekem is!!! Hozzáteszem, az természetesen sokkal szebb … Bővebben: Málnakrémes torta glutén- és tejmentes
Ez az édes, kelt tészta kifejezetten jól sikerült, napokig puha. Készíthetünk belőle bármilyen töltelékkel csigát, batyut, buktát, kalácsot. Ha a cukor helyett 10 g só teszünk, tölthetjük sós töltelékkel is.én- … Bővebben: Lekváros-kakaós csiga Glutén- és tejmentes
A lányom a fehér pékárukért rajong a legjobban. Ez a ciabatta tökéletes szendvicsalap az uzsonnás dobozba. Ebből a lisztből megszólalásig hasonló kenyeret, zsemlét, kiflit, ciabattát süthetünk, mint a hagyományos. Hozzávalók … Bővebben: Ciabatta – Gluténmentes rusztikus fehér gyökérkenyér
Van egy nagyon finnyás kamaszom és egy még finnyásabb totyogóm. Kénytelen vagyok a zöldségeket belecsempészni az ételbe, a fasírozott pedig pont ideális ehhez. A tarhonya pedig sokkal ízletesebb és érdekesebb, … Bővebben: Gluténmentes gyerekmenü: zöldséges csirkefasírt, házi tarhonya
Ebből a speciális lisztkeverékből, amivel ez a palacsinta készült, süthetünk gofrit, tekerős és amerikai palacsintát. Én most az amerikai palacsintát kissé felturbóztam mákkal, citrommal és mivel szerencsére nekünk tojást szabad … Bővebben: Glutén és tejmentes mákos, citromos amerikai palacsinta
Vannak olyan ételek, amik egy generációt átugranak. Nálunk ilyen a smarni, vagyis a császármorzsa. Anyukám soha nem csinált, de érzem a számban még a nagymamám smarnijának ízét. Imádtam. Na, ez … Bővebben: Császármorzsa, smarni glutén és tejmentes
Aki szereti a knédlit vagy gőzgombócot, mindenképpen próbálja ezt ki.Aki nem szereti a knédlit vagy a gőzgombócot, pláne próbálja ezt ki.Aki még soha nem evett knédlit vagy gőzgombócot, azonnal rohanjon … Bővebben: Gyümölcsös knédli glutén- és tejmentes
Imádom a bagelt. A gluténmentes bagelt. Fogalmam sincs, hogy milyen az igazi, az eredeti, hiszen soha nem ettem olyat. Pár éve bukkant rá a kamaszom a bagelre egy pékség kirakatában. … Bővebben: Bagel glutén- és tejmentes
Kamaszom kérésére, készültek ezek a csigák. Nagyon jó lett a tészta, így bátran merem ajánlani egyéb más, sós töltelékhez is. A tészta igen lágy, de így jó, ezért nem kell … Bővebben: Gluténmentes sajtos, magos csiga
Gluténmentes Íz-Lik 