Nekem ezekkel a csigusz formákkal mindig meggyűlik a bajom: hol kicsavaradik, hol kidudorodik, hol kifolyik, hol összenő… Már nem érdekel, valamiért nincs a kezemben a csiga chi… A kamaszom szerint … Bővebben: Gluténmentes kakaós csiga
Régebben rengeteget készítettem húsos pitét, de valahogy feledésbe merült. Pedig nagyon finom, nagyon egyszerű, nagyon mutatós, rengeteg felé módon variálható. Ma egy teljesen alap darabot sütöttem, ezt alakíthatjuk ízlés szerint. … Bővebben: Gluténmentes húsos, sajtos pite
Rengeteg almám van itthon, gondoltam összedok egy gyors, vaníliás almás pitét. A kamaszom erre bevágta a durcit, közölte ő márpedig abból tuti nem eszik (hmmm… több maradt volna nekem😁), ha … Bővebben: Csokis pite
Egész nap azon agyaltam, hogy valmit kéne sütni. Valahogy nem jött az ihlet. Eszembe jutott, hogy a kamra mélyén van egy féltett üveg, igazi, cukormentes, eredeti, szatmári szilvalekvár. Pite!! Imádom … Bővebben: Szilvalekváros mákos pite
Soha, de soha nem ettem igazi mekis almáspitét, igazából nem is tudom milyen az eredeti. Az biztos, hogy ez fenséges lett😍 A kamasz, gluténérzékeny lányom, aki szintén nem kóstolta soha … Bővebben: Mekis almáspite, pontosan, mint a hagyományos
Vannak napok, amikor nem úgy és az sikerül amit eltervezünk. Ma egyáltalán nem terveztem sütni, pihenős, lazulós, bújos napnak indultunk neki a picit náthás, fájósan növögető fogacskákkal küzdő Somival. Cserébe … Bővebben: Egy nyűgös nap és a tökéletes befejezése
Időnként eszembe jut egy régi, kedvenc süti, amit anyukám rengeteget sütött gyerekkoromban, de valahogy eddig még elmaradt a nagy átalakítása, gluténmentesítése. Elég sok túrót találtam ma a hűtőben és babakocsi … Bővebben: Pehely könnyű túrós pite
Ma, ebéd után a totyogó kézebe került egy Kinder delice szelet és ha már előkerült, bele is harapott. Nem mondom, hogy mennyiséget evett belőle, de éppen elég volt ahhoz, hogy … Bővebben: Gluténmentes Kinder delice, pont, mint a hagyományos
Rengeteg kezdő és gyakorlott diétázóban merül fel a kérdés: Hol süssük a kenyeret? Hol tudunk egyszerűbben kenyeret sütni? Mitől lesz tökéletes a kenyér? Melyik módszer a praktikusabb, gyorsabb…. ? Ezekre … Bővebben: Gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai: sütő vagy kenyérsütőgép?
Gyerekkoromban anyukám rengetegszer készített túrógombócot. Emlékszem, a konyhaszekrény legfelső fiókjában tartotta a salátára olvasott, kissé maszatos, megbarnult Horváth Ilona szakácskönyvet, ami szinte magától nyílt ki a túrógombóc és a darázsfészek … Bővebben: A legegyszerűbb túrógombóc
Tegnap készítettem egy adag császármorzsát a kukának. Fogalmam sincs hol rontottam el, már rengetegszer csináltam, régi, jól bevált recept alapján. Elég nyűgös volt a totyogó, én talán még nyűgösebb, fáradtabb. … Bővebben: Kakaós palacsinta, vaníliás krémmel
A palacsinta a minden: legyen amerikai, vékony tekert, sajtos, sonkás, nutellás, lekváros. Egy a lényeg: sok legyen belőle. Hozzávalók: 5 ek doves farm önkelesztő liszt 1 ek olvasztott vaj 1 … Bővebben: Amerikai palacsinta doves farm önkelesztő lisztből
Gluténmentes Íz-Lik 